材料
花生:300克; 花椒:适量;干辣椒:适量;五香粉:适量;香芹:(叶)少许;食盐:适量;白糖:适量;白酒:适量;橄榄油:适量;
麻辣花生的做法
准备一只大碗,放入花椒,辣椒丝,五香粉和香芹叶
加水,大半碗左右
加入盐,料酒和白糖搅拌均匀
加入花生米浸泡四小时左右
四小时后把水倒掉,加一点橄榄油搅拌
把花生放在一个盘子里,最好不要把花生叠加起来
把盘子放入微波炉先高火4分钟
拿出盘子把花生搅拌一下,先放置一会让其晾凉
再放入微波炉高火3分钟后拿出搅拌翻面
再重复两次,时间减为2分钟和1分钟就可以了