材料
牛奶：500毫升; 樱桃: 30克; 江米酒：150毫升;白糖：适量;
老北京奶酪的做法
将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀
倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
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