1、牛奶放一个月是否会坏，要看是哪种类型的牛奶。牛奶有效期是多长时间通常要根据牛奶的类型来决定，牛奶可分为生鲜牛奶、超高温灭菌奶、巴氏消毒奶等，其类型不同，保质期也不同。
2、生鲜牛奶：生鲜牛奶即新鲜挤出，未经杀菌处理的牛奶，在4摄氏度以下可保存24—36小时。
3、超高温灭菌奶：超高温灭菌奶也叫常温奶，是指牛奶经过超高温瞬时灭菌处理，即在完全密闭无菌的环境下，工作人员会通过三次升温将密闭管道内的牛奶加热到137℃，并持续几秒钟，再迅速冷却，这样可完全破坏牛奶中的微生物和芽孢。虽然研究报告显示，超高温灭菌处理对牛奶中乳清蛋白及一些热敏感维生素具有强烈影响，但其保质期较长，通常在6—9个月。
4、巴氏消毒奶：巴氏消毒奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶，而巴氏灭菌法是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳汁中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或者是高温下短时间进行加热处理的一种方法，比起超高温灭菌法，巴氏杀菌法对于牛奶中赖氨酸、维生素B12、叶酸和维生素C的平均损害较小，但其保质期比起超高温灭菌奶要短一些，巴氏消毒奶的保质期通常7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6摄氏度下保存。
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牛奶过期一个月是不能喝的。过期的牛奶看上去比较正常，其实它已经变质，而且已经滋生了细菌。饮用后会产生下列症状如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重者会出现发热、甚至食物中毒的现象。所以说过期的牛奶千万不能食用。过期的牛奶如果舍不得扔掉，可以用来调制成面膜、护手霜、洗澡的时候用来做奶浴，也可以用来发面蒸馒头。
鲜牛奶在常温下能放多久、多长时间会坏
现在很多家长如果想给孩子补充营养的话，都会给孩子准备牛奶，现在市面上的牛奶种类非常多，其中比较受大部分家长欢迎的就是鲜牛奶，不过不少人都知道这类牛奶存放时间比较短，却不知道具体鲜牛奶在常温下能放多久？多长时间会坏？下面就给大家简单介绍一下。
一般来说，鲜牛奶开封后是需要进行冷藏存储的，在4℃的状态下可以保存24-36个小时，如果是在常温下的话，那么开封后需要在12-24小时内饮用完毕。另外，如果在有效保存期内大家发现牛奶有变质的情况，也应该及时丢弃，千万不要喝变质的牛奶，否则对身体会造成很大的负面影响。
如果大家觉得鲜牛奶的保质期太短了，可以考虑购买保质期在3-7天的包装牛奶，虽然这种牛奶和鲜牛奶相比，营养成分会有所下降，但是其采用的是比较温和的灭菌技术，因此在营养成分和风味口感的保存上还是比较不错的，而现在超市里大部分出售的、保质期长达几个月牛奶，虽然能够存放的时间很长，但是因为其杀菌的温度比较高，所以牛奶中的部分维生素和营养成分也会丢失，不建议家长选择这种牛奶给孩子补充营养。
新鲜牛奶能存放多久？
纯牛奶夏天最多能放1~2小时，冬天能存放1~2天。
夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。
冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。
没有喝完的纯牛奶也可加热处理，加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓纯牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。
拓展资料:
新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶不能食用。
过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。
会不会变质了？ 牛奶放后车箱一个月？
牛奶放在车后箱一个月的话就不会容易变质,的。有保质期的可以看一下保质期比较好。
纯牛奶保质期是多久？
纯牛奶有超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种，消毒方式不同，保存条件不同，造成保质期长短不同。
超高温消毒奶的保质期一般在6-9个月。
巴氏消毒奶的保质期一般7-15天，最长不超过16天，且要求在2-6度下保存。
生鲜牛奶即新挤出的牛奶，未经杀菌处理的，一般在4度以下可保存24-36小时，最好是放在冰箱保鲜层内。
纯牛奶的储存方法
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
牛奶能放多久
问题一：牛奶在夏季常温下能保存多久？ 牛奶的存放方法: （1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。 （2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。 （3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。 （4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 （5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。 夏季如何保存软包装牛奶: 牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。 如不立即饮用，可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。 牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
问题二：生牛奶最多可以放几天? 可以
一般牛奶可以放两三天川
经过高温消毒后放进冰箱可以放7天
街上买的东西往往没有经过高温消毒等专业处理 如果要喝生牛奶那现在就要放到冰箱冷冻 否则就千万别喝了 健康要紧！
问题三：牛奶打开后可以放多久 knaji 说得对 最多也就几个小时
我是做牛奶包装的
牛奶开封后空气中的细菌在牛奶中繁殖很快
牛奶变质也快
建议以后买250ml的
一次性喝完
问题四：新鲜牛奶常温下可以保留多久不变质？ 一般建议放在冰箱里冷藏一周左右，是没有太大的问题的，另外平时主可以多喝新鲜牛奶。鲜牛奶保存的最佳温度为2～8度；一般可存放2～3天。 另外；鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
牛奶的存放方法:
（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可
问题五：牛奶开口之后放在25度条件下一晚上，第二天还能喝吗？ 最好不要喝了，牛奶蛋白质含量很高，浮质伤身体，易造成腹泻。牛奶价格便宜，何必冒这个风险！再说一袋牛奶量不多，喝了就行。别让他过夜
问题六：生牛奶能存放多久 可以
一般牛奶可以放两三天
经过高温消毒后放进冰箱可以放7天
街上买的东西往往没有经过高温消毒等专业处理 如果要喝生牛奶那现在就要放到冰箱冷冻 否则就千万别喝了 健康要紧！
问题七：牛奶打开常温下可以放多久 knaji 说得对 最多也就几个小时
我是做牛奶包装的
牛奶开封后空气中的细菌在牛奶中繁殖很快
牛奶变质也快
建议以后买250ml的
一次性喝完
问题八：纯牛奶打开多久就不能喝了 这也得看季节，温度高的话肯定是不能喝了，已经变质了。你如果有冰箱的的话就保鲜吧。没冰箱最好不要那么做。也可以那样，把牛奶快速加热了后放置，那样第二天应该可以喝。。。
问题九：盒装牛奶打开后，可以保持多久才不能喝？ 这也得看季节，温度高的话肯定是不能喝了，已经变质了。你如果有冰箱的的话就保鲜吧。没冰箱最好不要那么做激也可以那样，把牛奶快速加热了后放置，那样第二天应该可以喝。。。
散称的牛奶一天就会变质，为什么包装盒里的牛奶却能保存一个月呢？
散称的牛奶一天就会变质，为什么包装盒里的牛奶却能保存一个月呢？新鲜牛奶和我们平常商场见到的包装牛奶是有所不同的，生产加工程序和包装制品差别非常大。一般鲜牛奶的保质期仅有三天上下，而外包装牛奶可以做到三四个月，在我看来十二个月。牛乳有很多不同的除菌技术性，选用不一样除菌技术的牛乳，保存期也是不同的。
1、为何牛奶的保质期有很大区别
日常生活很多人想要喝纯牛奶，不仅可以填补身体的营养成分，还能够提高身体的免疫能力。但是大家在选择牛乳的时候都会留意保存期，有一些牛奶的保质期很短，仅有三天或是七天。而有些牛奶的保质期就特别长，可以达到好多个月时间。许多人认为这也是牛奶中加了添加剂，实际上这是错误的见解，危害牛奶保质期的目的是为了除菌技术性。不一样保质期的牛乳喝的口感也是不一样的，关键看我们自己的喜好。只要用心留意牛奶的保质期，在到期以前将它喝完就可以。
2、选用不一样除菌方式的牛乳有什么不同
我们常见的牛乳主要采用巴氏灭菌技术性，能够最大限度地保存牛奶的营养和它的口感。可是并不能完全击杀病菌，所以它的保存期短一些，需要我们尽早喝了。另外一种就是可以所有除菌的方式，这种方式可以增加牛奶的保质期，可是口感上会存在一定的区别。而且在除菌之后也是开展密封性处理的，因此保存期就相对久一些。平时能够根据自己的需求去选择，看看自己喜爱哪一种。
牛乳含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育。每天喝一杯牛奶对身体有很多益处，但是可别忘记看保存期。
盒装纯牛奶保质期多久
超市中有各种各样的盒装牛奶，牛奶中含有丰富的营养物质，有时候临近保质期的牛奶超市会搞活动，那么盒装牛奶的保质期是多久呢？牛奶保质期一年正常吗？
盒装牛奶保质期多久
不同盒装牛奶的保质期不一样。大部分盒装牛奶的保质期为6个月，也会有长达一年的，一般来说，保质期越长的牛奶，在加工过程中，其加热杀菌的温度就越高，时间也越长，但是加热牛奶会在一定程度上破坏牛奶的营养物质，因此保质期越长的牛奶，营养成分损失可能就越大。
牛奶保质期一年正常吗
牛奶保质期一年是正常的。牛奶的保质期长短和其杀菌方式有关，杀菌方式一般有两种，巴士杀菌法和超高温灭菌技术。巴氏杀菌法温度为60-85℃，牛奶中的营养成分损失较少，但是保质期一般只有几天；超高温灭菌技术温度达135-150℃，几乎能杀灭全部细菌，保质期会比较长，保质期长达半年到一年不等，但是保质期一年的牛奶一般营养成分会比保质期半年损失得多。离过期1个月的牛奶能喝吗
离过期一个月的牛奶只要保存较好，没有变质是能喝的。离过期还有还有一个月，虽然是临过期食品，但是还是属于食品安全期内的，可以放心食用。临过期的牛奶没营养吗
临过期的牛奶营养还是有的，牛奶中含有丰富的营养物质，如蛋白质、钙、磷、维生素等，牛奶的保质期一般6个月，在这个时间内食用是最佳时期，临近保质期，营养成分是不会变的，但是牛奶中的微生物不能保证是否有增加，所以临过期的牛奶建议尽快喝完。
过期的牛奶能喝吗
如果过了保质期时间不长而且牛奶没有变质是可以喝的，一般过了保质期4-5天是没关系的，但是牛奶中的微生物可能会有一定程度的增多。
儿童
过了保质期的牛奶不建议给儿童食用，因为保质期后的牛奶中细菌可能会增多，儿童的免疫力较低，肠胃功能没有发育完全，儿童食用后可能会引起身体不适。
一般袋装牛奶保质期有的只有7-10天，还有的30-45天。袋装牛奶保质期之所以短是因为大多数袋装的是鲜奶。鲜奶一般都是通过巴氏消毒技术对牛奶进行加工的，其杀菌温度比较低，在杀害牛奶中对人体有害物质的同时，还保留了一定量的对人体有益的微生物，因此，其袋装牛奶保质期就相应的要短一点。
纯牛奶过期一个月还能喝吗
纯牛奶过期一个月是不能喝的。
纯牛奶过期一个月，此时牛奶已经发生变质，可能还会滋生病原微生物，所以是不适合进行饮用的。纯牛奶会过期主要原因是由微生物繁殖及微生物产生的内外毒素或耐热酶引起的一系列化学反应，使得牛奶中的各种成分和理化性质发生变化，分为细菌减数阶段、发酵产酸阶段、中和阶段、阶段。
过期的纯牛奶如果舍不得扔掉，可以用来调制成面膜或护手霜，洗澡的时候用来做奶浴，还可以用过期的牛奶浇花。除此以外，像家里面的地板，比如皮地板或者木地板，可以用过期的纯牛奶来擦擦，也能够很好地让地板变得更干净。
纯牛奶的保存方法
1、新鲜的纯牛奶应该及时放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、避免使纯牛奶曝晒或照射灯光的照射，这些都会破坏牛奶中的部分维生素，同时也会丢失牛奶部分的芳香。
3、纯牛奶放在冰箱的时候，应该把牛奶的盖子盖好，以免冰箱内的其他气味串入牛奶当中。
4、如果将纯牛奶倒进杯子饮用没有喝完的情况下，应盖好盖子放回冰箱，切勿不可倒回原来的瓶子里。
5、温度过低对纯牛奶也是有不良影响的，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受到损害，因此牛奶不宜冷冻，放入冰箱保鲜即可。
纯牛奶打开了可以放多长时间 怎么看牛奶有没有变质
1
纯牛奶打开了可以放多长时间
和温度环境有关系。
牛奶打开之后能放多久和存放牛奶的温度环境都有关系，像夏天气温比较高，空气中菌种繁多，而牛奶中含有大量蛋白质，如果将牛奶直接放室温下保存，一般只能放1-2小时左右。
像冬天气温比较低，或者如果将牛奶放冰箱冷藏保存的话，就能将牛奶的保质期延长至1-2天左右。
2怎么看牛奶有没有变质
看颜色
新鲜牛奶的颜色一般为乳白色，但牛奶放置一段时间后如果出现了变黄、变暗、变浑浊等情况的话，就说明牛奶可能已经出现变质情况了。
看粘稠度
新鲜牛奶一般比较稀，倒起来会很顺滑，但如果牛奶中出现结块，说明已经变质了，且变质严重的牛奶还会出现分层的情况。
闻气味
新鲜牛奶几乎没有任何气味，但如果是出现变质现象的牛奶，闻起来就会有异味，时间一长还会发臭。
3变质牛奶能做什么
擦拭皮具
家里的皮包、皮鞋等皮具使用时间一长就会出现发旧、受损等情况，这时候可以用抹布蘸取变质的牛奶对皮具清洗擦拭，然后再用干净湿抹布擦一遍，这样能让皮具面光亮如新。
擦地板
可以将过期牛奶用清水稀释，洒在地板上用拖把擦拭，这样能很好的去除地板表面污渍。
清洗衣服
有时候衣服沾染上了一些污渍直接洗可能并不能洗干净，但牛奶也具有一定的去污效果，可以将牛奶倒在衣物污渍上，然后进行揉搓就能去除衣服表面的污渍。
4牛奶过期了几天还能喝吗
不建议喝。
只要已经超过保质期食物，都是不建议再食用的，因为一旦过了保质期，牛奶里所含的成分就会变质，饮用后有可能会引起胃痛，腹痛，腹泻等肠胃不适症状。所以买来的牛奶要尽量在保质期内饮用完。
牛奶多久会变质？
夏天，纯牛奶放在桌上一段时间后就会变质，于是我们探究牛奶变质的原因。
查找资料：牛奶的变质过程一般有以下几个阶段：前期，淡酸味，有少量气泡冒出，无明显酸腐味；中期，酸味变重，液体变稠，气味开始衰败；后期，腐臭味，牛奶中的成分结块，颜色变深。
牛奶变质的原因猜测：
1.没有密封（空气中的灰尘大量落到牛奶里,使牛奶变质；落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖,使牛奶变质）
2.不是新鲜的牛奶，加工牛奶时加入的添加剂使牛奶变质
3.夏天的高温使牛奶变质
4.空气太潮湿或者太干燥
所以做以下四个实验对猜测进行验证：
（一）与是否密封有关
取两杯等量的加工牛奶，一杯密封，一杯露置在空气中，放在同一地方进行观察。
（二）与是否是新鲜牛奶有关
取等量的两杯牛奶，一杯加工牛奶，一杯新鲜牛奶，放在同一地方进行观察。
（三）与是否高温有关
取两杯等量的加工牛奶，一杯放在暖箱中，一杯放在房间里（室温），进行观察。
（四）与是否潮湿有关
取两杯等量的加工牛奶，一杯放在潮湿的箱子里，一杯放在干燥的箱子里，进行观察。
实验结果：
（一）非密封牛奶首先变质
（二）新鲜牛奶首先变质
（三）温度高首先变质
（四）潮湿首先变质
结论：
牛奶的变质原因与密封性、新鲜性、温度和湿度均有关。因此，我们在保存牛奶时应选择阴凉、干燥的地方密封保存和的牛奶。但是一定要在保质期前将牛奶喝完。
