材料海绵蛋糕底,紫薯慕斯馅,装饰 做法1.原料: 海绵蛋糕底:鸡蛋2个,白砂糖30克,低筋面粉50克,色拉油35克。具体做法点击这里。 紫薯慕斯馅:紫薯300克(过筛后),淡奶油250m
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
低筋面粉：96克; 鸡蛋: 200克;紫薯: 160克;牛奶: 70克;吉利丁: 13克;淡奶油: 210克;卡夫奥利奥巧脆卷（巧克力口味）: 紫薯2盒; 白砂糖：120克;塔塔粉：2克;糖粉：35克;色拉油：30克;水：20克;泡打粉：1克;食盐：1克;柠檬汁：1大匙;果冻粉：适量;
前言慕斯蛋糕做了也很久时间,蛋糕的丝滑细腻,味道丰富多彩是没话说的,可是蛋糕装饰 麦芽糖10g、水50ml、吉利丁片3片; 辅料:彩糖适量、银珠适量蜂蜜紫薯慕斯蛋糕115*1
紫薯慕斯蛋糕的做法
牛奶150g、鱼胶粉10g紫薯慕斯蛋糕1消化饼100克放进保鲜袋压碎2将饼碎与黄油混合3放进模具底部用汤匙压实,放进冰箱冷藏备用(一定要用活底模具,方便脱模)4将紫薯去皮
将蒸熟的紫薯泥去皮，放在筛子上，筛子架在盆上，用擀面杖捣紫薯泥
6寸海绵蛋糕1块紫薯慕斯蛋糕1提前烤好一个6寸的海绵蛋糕。然后将蛋糕剖成3片,这里 倒进紫薯奶油糊中,搅拌均匀就做成紫薯慕斯液了13将慕斯液倒进普勒蛋糕的模具里面1
用刮刀将筛子背面的紫薯泥刮下来，盖上保鲜袋，备用
糖粉30g、吉利丁片2.5片、牛奶40g紫薯慕斯蛋糕1先烤一个自己喜欢的夹心层,我一般就用的是戚风蛋糕2紫薯洗净,上锅蒸30分钟3蒸好的紫薯凉后,去皮,压碎4紫薯和酸奶一起
分蛋海绵蛋糕具体做法请单击进入查看（注：这里打发蛋白时，要打到硬性发泡），165度、上下火、烤20分钟；将烤好的蛋糕冷却，撕去油纸
12镜面果胶就做好了,一旁放至完全冷却。13取出冷藏好的慕斯蛋糕,在上面用抹茶味巧 蛋糕。16再秀张切开图。紫薯戚风还算明显吧。17第一块切下来的慕斯,先给老公品尝
将牛奶倒入盆中，将细砂糖加入，将盆坐在热水锅中，小火加热至细砂糖融化
前言健康食材'健康制作'喜欢吃甜品'又怕胖'今天的这个就不怕了'很简单'而且免烤的材料主料:紫薯400克、牛奶200ML、糖30克、吉利丁片2片、QQ糖2袋; 辅料:紫薯慕斯蛋糕1
将泡软的吉利丁片放入步骤4中，加热至吉利丁片融化
细幼砂糖10g、紫薯蓉200g; 辅料:罐头黄桃肉1罐、紫葡萄数粒紫薯芝士慕斯蛋糕1把25 即成为紫薯芝士慕斯糊;58寸方形蛋糕体;6取一片,放入模具里;7将紫薯芝士慕斯糊倒入,
将步骤5倒入步骤3中，搅拌均匀
牛奶200g; 辅料:吉利丁粉6g、白砂糖35g、香橙1个、石榴适量紫薯奶油慕斯蛋糕1把蛋糕切成三片,只用到二片。2紫薯蒸熟去皮。3把吉利丁粉4克加入牛奶3勺泡软。4紫薯加
将淡奶油打至六分发
慕斯蛋糕都挺贵的,一小块就要近10块钱,其实早就琢磨着自己给宝贝做慕斯蛋糕的,就是 紫薯慕斯糊9六寸蛋糕模铺上一层锡纸10六寸海绵蛋糕片修的比蛋糕模小一点11倒入紫
将步骤6分两次加入到步骤7中，翻拌均匀，装入裱花袋
今天做的慕斯蛋糕加入了紫薯,不但颜色好看,还有股淡淡的清香。材料主料:紫薯30g 、奶油200g 、6寸戚风蛋糕2片; 辅料:牛奶30g、白砂糖30g 、吉利丁片2片紫薯慕斯1紫薯蒸
将慕斯圈底部包上锡纸，将一片蛋糕片铺在里面，蛋糕片正面朝上
这样还节约了烤蛋糕的时候,本来我一个晚上做不来一个奶油蛋糕的,但是做慕斯的话,一 奶油260g、蛋糕片1片、紫薯150g; 辅料:糖适量紫薯巧克力慕斯1准备好一片蛋糕片2把
将步骤8的一半挤入步骤9中，用刮片刮平
淡奶油250ml、鱼胶粉4g、布朗尼蛋糕片1片; 辅料:牛奶30ml、砂糖30g、巧克力80g、鸡蛋2只、红糖30g、面粉50g、花生碎1把、盐少许妖娆的紫薯乳酪慕斯1材料:紫薯350g
铺上第二片蛋糕片，用手轻轻压一下
3、为了紫薯慕斯的口感细腻,紫薯泥一定要过滤。要不很容易在蛋糕的表面有深色色块,我的就有一些。 4、为了好看,我最后又撒了一层紫色的紫薯粉,自己家吃的话就没必要那
挤上剩余的慕斯糊，用刮片刮平，放入冰箱冷藏至表面凝固
黄油100g、牛奶150g、紫薯泥50g; 辅料:玉米粉20g、低筋面粉15g、蛋黄2个、蛋白3个、细砂糖105g、白醋适量紫薯芝士蛋糕1准备好材料2牛奶加入紫薯泥拌均3在紫薯牛奶
将果冻粉稀释倒在步骤12中，放入冰箱冷藏至表面凝固；将紫薯蛋卷粘在蛋糕侧面一圈
什么紫薯乳酪慕斯,什么紫薯蛋塔,琳琅满目,数不胜数。 紫薯可以说是一款极平民化的 再拌,最后将拌好的糊倒回余下三分之一蛋白的糊内,拌均,倒入蛋糕模,震几下蛋糕模; 4预
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材料海绵蛋糕底，紫薯慕斯馅，装饰做法1.原料： 海绵蛋糕底：鸡蛋2个，白砂糖30克，低筋面粉50克，色拉油35克。具体做法点击这里。 紫薯慕斯馅：紫薯300克（过筛后），淡奶油250ml，白砂糖90克，牛奶200克，吉利丁片18克。 装饰：白巧克力50克左右，银珠少许，奶油少许，草莓2.1、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟，筷子叉透为熟。凉牛奶泡吉利丁片。紫薯打烂，过筛备用。这个过程很累人啊。3.2、海绵面糊打好，用锡纸包住花型穆斯圈，将面糊倒入。烤箱预热，180度，烤15分钟左右即可。出炉晾凉。将泡有吉利丁片的牛奶加热，慢慢搅拌，至吉利丁片溶化，加入紫薯泥，搅拌均匀。4.3、紫薯奶油糊搅拌均匀，开始打发淡奶油。将淡奶油倒入盆内，用电动打蛋器打至6成发，就是画出花纹不容易消失为止，加入紫薯奶油糊，搅拌均匀。5.4、紫薯奶油糊搅拌均匀，开始打发淡奶油。将淡奶油倒入盆内，用电动打蛋器打至6成发，就是画出花纹不容易消失为止，加入紫薯奶油糊，搅拌均匀。6.5、 白色巧克力溶化，用勺子或者裱花袋挤在边缘位置，让它自由低落，形成滴柱模样。我这个用的是裱花笔，装的巧克力，小花部分是规则点上五个巧克力点，用牙签往里拉一下，拉出花心。中间放一粒银珠当花心。草莓小人：草莓顶部切掉，一分为二，裱花袋装上小圆孔花嘴，装上奶油，挤上个圈，粘上草莓底，再用花嘴挤上一个圆圆的脑袋，再粘上另一点草莓角，当帽子。用巧克力画出眼睛、嘴巴。帽子顶端挤上点白色的奶油点缀。材料【紫薯慕司蛋糕】8寸蛋糕模 紫薯戚风蛋糕原料：低粉90克 蛋4个 粟粉10克 可可粉15克 糖75克 泡打粉2克牛奶60克 油50克 紫薯慕司馅料：明胶15克 紫薯泥60克(搅拌的时候加入了水，所以很湿的） 牛奶60克 淡奶油250ml （先放冰箱保鲜24小时再拿出打发很好打发，这么冷的冬天可以坐冰水打发就可以了）糖30克做法1、紫薯切片蒸熟，趁热压成泥或用搅拌机搅成泥，但是一定要加点水。备用。 2、取30克牛奶加入紫薯泥拌匀。 3、另外的牛奶加入明胶粉隔水融化。 4、淡奶油用打蛋器打至6-7分发，就是有点稠，但还会流动的样子。 5、紫薯泥和融化好的明胶先拌匀，凉后再拌入打发好的淡奶油。 6、小心搅拌均匀即可 7、倒入铺好蛋糕片的模具中。 8、放入冰箱鲜层冷藏24小时即可。
紫薯慕斯蛋糕怎么做
主料安佳淡奶油250克辅料
紫薯
160克
酸奶
110克
鱼胶片
2片
黄油
50克
炼乳
18克
可可粉
5克
白糖
30克
紫薯慕斯蛋糕的做法
1.
紫薯放在蒸锅上蒸熟2.
蒸好的紫薯凉后，压碎3.
紫薯里放入70克酸奶用搅拌机搅拌成泥4.
搅拌好的紫薯泥再过筛一遍，会更细腻5.
鱼胶片用凉水泡软6.
40克酸奶放入泡软的鱼胶片，隔热水溶化7.
.淡奶油加入30克糖搅打至出现花纹的状态8.
放入紫薯泥9.
搅拌均匀10.
将鱼胶片液倒入紫薯泥中，拌匀，慕斯酱就做好了11.
戚风蛋糕一切二12.
将蛋糕片中的两片，周边去掉，先放一片在模具里13.
倒入一半慕斯酱14.
再放入上另一片蛋糕片15.
再将余下的慕斯酱倒入，将表面抹平一下即可，慕斯蛋糕就做好了，放入冰箱，冷藏4个小时以上16.
接下来制作奶油霜，黄油卷切块室温软化，用低速搅打到松散状态，颜色变白17.
分多次加入淡奶油，淡奶油要回到室温状态，每一次要搅拌均匀，这样更容易融入黄油中，不容易油水分离18.
最后放入炼奶，可可粉搅拌均匀，增加甜度和风味，炼奶奶油霜就做好了，就可以裱花，等我裱的好一点在详细介绍19.
4小时后，用热毛巾在模具上敷一下就能轻松脱模，裱好的花装上去即可
蜂蜜紫薯慕斯蛋糕怎么做好吃
前言慕斯蛋糕做了也很久时间，蛋糕的丝滑细腻，味道丰富多彩是没话说的，可是蛋糕装饰方面一直都没有改善，往往在这方面花的心思最多，但还是出来东西不尽人意。
紫薯慕斯蛋糕怎么做好吃
前言紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。这道菜很适合新手做哦！
怎样做紫薯慕斯蛋糕
前言晚上等孩子睡着了才挤出点时间做蛋糕，开始做的一切的都顺顺利利的，可是最后一步，把烫的鱼胶液直接混合了，结果纯纯的紫色就变成现在的雪花状了，我勒个去~~没有办法，只有硬着头皮做完吧。早上起来准备再做一个的，从冰箱来出来看着这紫花花的颜色也还不错，于是就按原计划装饰上了水果，成品也还可以，就这样吧，下次不能再犯这样的错误了，一定要等鱼胶液放温了再倒进去了！
