1、通常用冷水煎药。
2、煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。
3、一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量（若药渣放凉再煎煮时应放凉水），进行第二次煎煮，叫二煎药。有时也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。这要按照医生的要求去做。
1、通常用冷水煎药。
2、煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。
3、一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量（若药渣放凉再煎煮时应放凉水），进行第二次煎煮，叫二煎药。有时也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。这要按照医生的要求去做。
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熬中药冷水还是开水？
最好用冷水。用水必须无异味，洁净澄清含矿物质及杂质少。
一般煎药前用冷水浸泡20--30分钟。种子，果实类可以浸泡1小时。夏天浸泡不宜过长，以免变质。
煎煮中药宜先大火，待沸腾再改用小火。感冒类解表药及其它芳香类药小火煎10--15分钟。有效成分不宜煎出的矿物类，骨角类，贝壳类，甲壳类药及补益类药宜小火久煎，是有效成分充分溶出（约1小时）。
熬中药的时候，我们是应该用沸水还是凉水？
煎中药前不能用沸水泡
中药往往是人们最信赖的药品之一，汤剂也是临床上应用最为广泛的剂型。虽然携带不方便但是副作用小药效好，还是被人们所用。不过对于汤剂的药效中医有些严苛的要求，不然再被煎煮过后，中药材的药效就慢慢流失，因此煎法应注意。
为了提高汤剂的疗效，对中药的煎法历来都很讲究，如明朝李时珍说：“凡物汤药虽品物专精，修治如法，而煎煮者，鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无 功”。为了提高汤剂的疗效，必须重视中药的煎煮。有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡 药材，认为这样既缩短煎煮时间，又可使中药有效成分尽可能多地溶出，这实际上是缺乏科学的认识误区，中药不可用沸水泡。
中药所含的蛋白质遇沸水会因骤然受热而凝固，并使细胞壁硬化，外层形成紧密的胞膜，阻碍内在成分充分溶出。中药所含高分子物质，遇沸水后易形成胶体，亦不利于有效成分渗出。中药切制、粉碎时，表面所留粉末因突然受热而糊化，阻碍药材毛细管通道，使水分难以渗入，成分溶解后又难以向外扩散，最终影响成分煎出。芳香性中药，如薄荷、紫苏、广木香、砂仁、豆蔻等，含挥发油及挥发性物质，遇热易挥发，则不仅忌用沸水泡，煎煮时更应后下。
一般而言，中药煎前多用凉水泡，泡30分钟左右；但有实验提示，中药煎前浸泡的最适水温为40℃～50℃，此条件既使药材湿润充分膨胀，又提高有效成分煎出率。
煎药其他注意事项
1、煎药用具
传统的煎药用具采用沙锅或陶罐，这类用具受火均匀、传达室热缓慢，有利于将有效成份析出，并使析出的成份不容易与用具发生化学变化。煎药不宜采用铁、铜、铝制锅，这些用具极易与汤液成份发生反应，影响药效。
2、 煎药温度
熬药时要用文火，让药质渐渐溶入水中，这样做既不容易破坏药性，又可使药物的有效成份充剖析出。快火、旺火煎药，常可使植物性中草药中的蛋白质很快凝固，影响其它有效成份的析出，减速低药物的疗效。
3、煎药时间
煎中草药时，不要将水烧开后再向里面投药，而应当先投药于凉水中浸泡20分钟，且水量应淹过药材，使水先渗透到草药中，让内部膨大，再小火煎之，一般需20-30分钟，时间太长易破坏药性，交损失其挥发性物质;时间太短，有效成份未充剖析出。煎药切忌煎干、煎焦后再加水，这样做不但无药效，而且还会增加毒性。强壮滋补药煎的时间可稍微长一些。
4、煎药次数
一般汤药煎两次，即头汁和二汁。煎二汁时水量要少一些，以免药汁浓度太低。
对于特殊的矿物药、贝类药可煎三汁，由于这些药材在水中溶解度小，宜久煎，但也不要超过1小时。
5、煮中药并非越久越浓
日常生活中，大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时间越长，有效成分越多，其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程，当 中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了，再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少，甚 至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。
由此可见，中药并非煎得越久越好，不同的处方，煎开后的时间要求也不同，应遵医嘱。
6、煎煳的中药请丢弃
中药能治疗疾病的道理，就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中药所以要煎熬，目的在于要把药物中有效成分煎熬出来，以利于治疗疾病。
煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。煎熬时间短了，药物的有效成分煎熬不出来，影响治病效果;煎熬时间过长，会使有效成分(例如挥发性成分) 遭到破坏或丢失，并且还会把药煎煳。中药一旦煎煳，其性质就会发生改变。例如，滋补性中药煎煳后，其性味会由甘甜变成苦涩，不可能再起到滋补作用；活血化 瘀药物煎煳后，会变成具有止血作用的药物。大部分中药煎煳后，有效成分都会遭到破坏，甚至效果相反，该清热的不能清热，该滋补的不能滋补。因此，中药煎煳后应丢弃。
熬中药用凉水还是用开水煮好？
用凉水中药熬制的方法： 一,煎药容器以砂锅,搪瓷器皿,不锈钢为好,严禁用铁器. 二,中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右.煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米. 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量. 三,煎药时间应根据药性而定,一般药为30分钟.解表药,清热药,芳香类药物不宜久煎,沸后煎15-20分钟.滋补药先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分钟.煎药时要搅拌药料2-3次.每剂中药一般煎二次,第二次煎时间可略短. 四,煎药量：儿童每剂50-100毫升.每剂150-200毫升. 五,特殊药物的煎煮方法： 1,“先煎药”：煮沸10-15分钟,再加入其它药同煎. 2,“后下药”：在一般药即将煎至预定量时,投入同煎5分钟即可. 3,“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量,取药汁,微火煎煮,不断搅拌溶解即可. 4,“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服. 5,其它特殊药物按医嘱煎煮. 意见建议: 喝药期间建议您禁食辛辣,油腻,刺激的食物,禁吃凉的食物,一般中药饭后服用效果较好. 每天煎一剂,每剂煎二汁,早,晚各服一汁. 另外,喝中药前后一小时左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆浆,以免中药成分与茶的鞣质,咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响疗效.可以喝水. 如果觉得口味较苦,可以加些糖再服用! 另外未煎药需妥善保管,防止受潮,变质.
煮药热水好还是冷水好
冷水好.慢火炖.否则热水开了,你的药实则还未煮开.药效不会那么理想.另外开水反复烧开有毒.不知解释的能否对你有用.呵呵.
中药一般是用开水熬好，还是冷水慢慢加热好？
你好！
现将药物用冷水浸泡一小时，在慢慢加热，水开后一般20分钟第一遍药汁倒出，再加冷水大火煮开后变小火煎熬20分钟，第二遍药汁与第一遍混合后分两次服用。这样可最大限度保留药物有效成分。但特殊药物需煎1小时！
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请问中药怎么熬
中药一般这样煎：
1、煎药时最好选用砂锅，避免用金属器具。药先用冷水（高出药面少许）浸泡20~30分钟，目的是使药物充分渗透，煎时药物有效成份更易溶解出来。
2、煎药时，水不足时再加水，以水高出药面3~5厘米为易。
3、先大火急煎至药液沸腾，再小火（保持药液较小的沸腾即可）煎约20分钟，煎煮过程中稍可作搅拌。煎好后倒出药液，此为头煎。
4、待锅稍冷却后再放水，水量比头次稍少，但以浸过药面为易，大火煎开，再小火煎约15分钟即可。此为二煎。
5、头煎、二煎的药液合一起约300~500毫升。按医生要求分3次温服。
6、一剂药一般煎两次就可以了。 如处方中有先煎、后下、包煎之类或特别服用方法的，医生会告知的。希望能帮到你。
正确熬中药的方法步骤
正确熬中药的方法步骤
中医中药在中国有几千年甚至更久的历史，怎样熬中药对大家来讲似乎应该是常识了。但实际上还是有很多人特别是年轻的朋友不知道。下面是我为大家带来的正确熬中药的方法步骤，欢迎阅读。
首先，煎药器皿的选择。
明代李时珍说“凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦罐”。银器略显奢侈腐`，咱们老百姓就算了。瓦罐比较实在，价廉物美，而且简单大方。当然现在家家都有的不锈钢锅也可以。
其次，煎药用水，一般用自来水即可，经济条件好的可以用纯净水或矿泉水。
最后，重点说说药物的煎煮方法：
1浸泡
将药物置于煎药器皿中，加水至完全淹没药物且高出2-3cm，放置30分钟左右。这样做的原因是使水完全渗入药物的细胞内，有利于有效成分的煎出。
2煎煮
中途适当搅拌，防止粘锅。通常一剂药煎煮2-3次,解表药首次煎煮15-20分钟,次煎10-15分钟;一般药首煎20-25分钟,次煎15-20分钟;滋补药首煎30-35分钟,次煎20-25分钟另外还有一些药物在煎煮时需要特殊处理，现介绍如下：
3先煎
就是将单味或多味药物较其它药物先进行煎煮。这类药包括有效成分不易煎出的矿物、贝壳类药物，如磁石，龟甲等;有些需要改变药物的'作用以适应临床要求如大黄久煎泻下力缓，用于清内热或体虚之人的缓泻。还有些有毒药物，需要延长煎煮时间以减轻毒性的如川乌，附子等需熬煮至无麻舌感。
4后下
就是在大多数药物即将煎煮好再加入煎煮5-10分钟即可。这类药物大多质地轻薄含挥发性成分，气味多芳香辛烈，易挥发，不耐久煎如薄荷、麻黄、砂仁等，大多为解表药和芳香化湿药;大黄、番泻叶久煎泻下力减弱，若取泻下作用则后下或开水泡服。
5包煎
就是将药物包在布或纱布中再和其它药物一起煎煮，这类药包括花粉、细小种子、细粉类及含绒毛的药物，如蒲黄、车前子、葶苈子、旋复花等，包煎有利于煎出有效成分，防止粘锅糊化以及减少对咽喉的刺激。
6冲服
用煎煮的药液或开水冲服，适用于入水即化或本身就是液体的药物，如芒硝、蜂蜜等;或价格比较昂贵的药物如牛黄，麝香等;或不耐热或不能加热的药物如朱砂，雄黄等。
7另煎
就是将药物单独煎煮后兑入药液中，适用于价格比较昂贵的药物，如人参、虫草等。
8烊化
一些胶类药物，容易粘附于其它药渣或锅底，既浪费药材又容易熬焦，就需要另行用小火慢慢使其熔化或用热水熔化再兑入药液，如阿胶、鹿角胶等胶类。
9滤过药液
在生活中，许多人在煎服中药的时候是煎一次服一次，下次服药的时候又加水再煎煮，这种服药方法是错误的。因为第一次煎煮的时候有效成分煎出50-70%，第二次煎煮的时候有效成分煎出只有20-30%，第3次就只有10%左右，如果这样服药，则药物的浓度越来越低，到最后就没有效果了。
所以正确的服法是一副药按上述方法煎煮2-3次，将几次的药液合并压榨药渣的药液混合均匀，然后按医嘱平均分成几等份，每次服用。
;如何熬中药
分类: 医疗健康 >> 中医
解析:
中药的煎法
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法：
1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
中药的服法：
一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。
二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。
未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。
熬中药该怎么熬-熬中药的正确方法
熬中药该怎么熬-熬中药的正确方法2017
在我们的生活中都知道中药在治疗疾病上不仅副作用小，还能够从根本上调理身体，帮助人们解除疾病困扰，现在越来越多的人身体感到不适都愿意选择中药治疗，尤其针对慢性病，在煎熬药方上很多大医院都提供了中药代煎服务，但是有些药方需要我们自己回家煎熬，那么中药怎么熬呢?熬中药的过程中需要注意些什么呢?下面是我为大家带来的关于熬中药的方法的知识，欢迎阅读。
一、 煎熬中药前不宜清洗中药
有少部分患者拿到中药后觉得中药不干净，在熬中药前会先用清水洗一洗，其实这是不科学的，因为中药材在制成饮片前已经经过了一系列炮制，包括去杂质、晒干等一系列程序，卫生条件已经达标了，不必再用水清洗。此外，不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜂蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失，影响治病效果。不过习惯性的在熬药前检查下药品的.质量这是好的，一旦发现有虫蛀、霉变等问题时可以及时进行处理。
二、 煎药器具以砂锅为好
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系，现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用陶瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器，但是切忌不能使用铁锅、铜锅，因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化，在煎熬药时能与中药所含的化学成分发生反应，这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的疗效。现在市场上有专门熬药的药罐，患者可根据需要进行购买。
三、 煎药过程中的注意事项
煎药用水：一般情况下不要使用有污染的自来水就行，忌用反复煮过的水或隔夜水煎熬中药。大多数情况下医生会告知患者使用开水煎熬或用冷水煎熬。
煎药加水量：按照传统的加水方法，是将药物放入锅内，第一次煎熬的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎熬的加水量以超过药物表面3厘米为准，这种加水方法，简便易行，又很容易掌握。至于煎药前药品是否需要浸泡请遵医嘱。
煎药火候：一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。
煎药时间：主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20—30分钟，第二煎15-20分钟左右，具体煎熬时间请遵医嘱。
煎熬次数：以多次煎熬比一次长时间煎熬的效果好。一般煎2～3次，就能煎出中药所含成分的80%～90%的中药成分，一剂药经2～3次煎熬后及时滤出煎液，并将每次的煎液混合后分次服用。一剂中药一般服用两天，有的只能一天，具体服药次数请遵医嘱。
四、 服药方法
具体服药时间和服药剂量应根据病情需要及药物特性来确定，请遵医嘱。一般情况下：
服药剂量：每次服用100毫升。
服药次数：一日三次。
服药时间：一般药物，无论饭前或饭后服，服药与进食都应间隔40分钟左右，以免影响药物与食物的消化吸收与药效的发挥。
服药禁忌：服药期间禁吃生冷辛辣食物，每次服药应将药液加温，忌不可服用冷药。
熬药服药看似简单，其实蕴藏了不少养生知识，了解和掌握熬中药的正确方法，才能让你尽快治愈疾病、摆脱健康隐患。
中医提醒：不同种类的中药，其煎熬方法会有区别，请患者谨遵医嘱。
;熬药的正确方法
1．煎药器具：在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等器具为佳，忌用铁器、铜锅。因为前者理化性质比较稳定，不易与药物中的成份发生反应，以保证药物的疗效。而铁铜类成份性质较为活泼，易与药物中的成份发生反应，影响疗效。
2．浸泡方法：煎药前，应先将药物放入药锅内，加干净的冷水浸泡药物，加水量以淹没过药面3-5cm，浸泡20-60分钟为宜（过久则药物易发霉变质），这样有利于药物有效成份的煎出。
3．煎煮方法：每剂药煮两次。第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用中、小火，维持药物沸腾；第二煎加水适量少些(以淹没过药面)，火候同第一煎。煎时最好加盖,
一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖，否则气味易走失，药效降低。
4．煎熬时间：药物煮沸后开始计算时间。一般药物第一煎20-30分钟，第二煎15-25分钟；滋补及质地坚实的药物第一煎40-60分钟，第二煎30分钟左右；解表、理气及质地轻松、芳香的药物第一煎6-15分钟，第二煎5-10分钟。
5．滤取药液：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，量一般每煎约200-500ml，儿童量约为的1/4-1/2，即50-250
ml。
6．服用时间：每日一剂，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的药液，下午服用第二煎所煎出的药液，这样可以使两煎药物在体内的浓度和所起的作用均匀可靠。也可以将两煎药汁混合，分上午和下午两次服用，两次以相隔6小时左右为宜。当天煎的药当天最好服用完，不宜保存。滋补药宜饭前半小时服用；清热药及对胃肠有刺激的药物宜饭后半小时服用；其它药剂请遵医嘱。
7．服用方法：服用方法分热服、温服、冷服3种，一般而言，发汗解表药和温补药宜温服；祛寒药、治疗关节痛和溃疡病的药宜热服，清热解毒药宜冷服。
8．注意事项：中药包里经常看到用纸或纱布另包的中药，标有先煎、后下、包煎、冲服等字样。一定要按要求去做，否则将影响药物的效果。煎煮过程中视情况可以补加水量，但要不断搅拌，防止溢锅、糊锅。
（注意：熬焦、熬糊药物的药液切不可服用，以免中毒。）
特
殊
煎
法
要
切
记
对一些性质特别的药物,根据病情需特殊煎煮的，医师一般都在处方上注明，负责调配处方的药师也会特别嘱咐病家，并予以单包，主要有以下几种类型：
先煎：
对于矿石类、动物角甲、贝壳药物、有毒类药物，如生石膏、龟板、乌头等，因其质地坚硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它药物之前砸碎，提前煎煮30分钟；
后下：
对于含挥发性成份如薄荷、青蒿、藿香等，还有不宜长时间煎煮的如钩藤、杏仁等药，应该在其它药物煎好前10-15分钟再放入锅内煎煮；
包煎：
对于一些花粉种子类如松花粉、蒲黄、葶苈子等，质地较轻体积小的颗粒种子的如车前子等，含细小绒毛的如旋复花等，煎煮前须用纱布包好后与其它药物同时煎煮；
烊化：
对于某些胶质或粘性较大且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶、饴糖等，先加温使其溶化，再加入已去渣的药液中微煮，或趁热搅拌使之溶解；
溶化：
对于芒硝、玄明粉等易溶化的药物可直接在煎好的药液中溶化；
另煎兑入：对于人参、西洋参、鹿茸、虫草等贵重药物可以另行煎煮，汁液直接兑入其它药液服用；
冲服：
对于牛黄粉、三七粉、麝香等可直接用药汤冲下
抱歉,我没煎过药不太懂,但是我帮你找到了这些,希望对你有帮助.
