茼蒿鸡蛋饼做法

1、面粉4大勺，鸡蛋2个，茼蒿1小把，辅料盐适量，

2、茼蒿清洗干净。准备好材料，茼蒿切成小段。

3、面粉放入大碗中，加入少许的盐拌匀，再把2个鸡蛋打入。

4、把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水，搅拌至无干粉状。

5、再把切碎的茼蒿放入一起拌匀。

6、锅中倒入适量油。润锅后倒入适量面糊摊均匀。

7、一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面呈金黄色后出锅。