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蜂蜜泡花生米要泡多久

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蜂蜜泡花生米要泡多久

1、花生泡蜂蜜的时间需要一周。

2、泡蜂蜜花生的功效:恢复疲劳,尤其是熬夜后在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。

3、消除大餐后的积食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。

4、润肺蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。加花生就是起到养胃和治血小板减少症。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

蜂蜜与花生米都是日常生活中较为常见的食品,恰好二者也可以搭配食用,蜂蜜泡花生米就是吃法之一,不过蜂蜜泡花生米要泡多久呢?

蜂蜜泡花生米一般需要泡一个礼拜左右,可以使其比较入味,效果更好,不过泡制时间也并不固定,泡好以后随时都可以食用。制作起来也很方便,准备适量枣花蜜和花生米,将花生米用清水淘洗后,沥干水分且晾晒,切记不可含有水分。然后拿出准备好的玻璃瓶,先倒入适量枣花蜜,再添加一层花生米,然后再倒入适量枣花蜜。

重复这个顺序,直至花生米全部放入瓶子中,然后用枣花蜜封顶,花生米全部淹没在枣花蜜中,盖好盖子密封,建议将其放在阴凉、通风、干燥、无直射阳光的地方保存,天气较热也可以放置在冰箱中保存。蜂蜜泡花生米可以保存较长时间,因为蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质,能够抑制多种细菌的生长和繁殖,同时纯正成熟蜜水分含量低于20%,不容易变质。

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蜂蜜泡花生米不仅好吃,对身体健康也有好处。枣花蜜与花生米都对肠胃有多重好处,花生米纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,可以降低有害物质在体内的积存和所含生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。枣花蜜则可以养胃健脾,含有丰富的维生素C、果糖以及铁、铜等物质,对胃部有很强的滋补作用,能够增强胃肠功能。

一周。每日清晨起床空腹嚼服,会有三个功效。一大功效是祛除疲劳,尤其是熬夜后。在所有的天然食品中,大脑神经元所例交跳民需要的能量在蜂蜜中含量最高来自。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,次乱答际音内自病改善血液的营养状况。更关命务色千际二大功效是消除大餐后的积食。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有过增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。三大功效是润肺。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。加花生就是起到养胃和治血小板减少症。

蜂蜜泡花生米要泡多久

用蜂蜜泡红皮花生米一周,然后每日清晨起床空腹嚼服。

功效:

1、恢复疲劳,尤其是熬夜后

在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。

2、消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。

3、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。

加花生就是起到养胃和治血小板减少症。

花生泡蜂蜜要多长时间

原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻

步骤

1 花生末放微波炉3分钟烤九成熟,也没那么准确,就是不要熟透。

2 锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火。可以先进行此步,再进行1,熬糖一开始不用看锅。

3-4 锅内糖水开始冒大泡有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌。

5 不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆。

6 筛入一些糯米粉,不要太多,搅拌。

7 糯米粉开始变黄,滴入一些蜂蜜,撒点黑芝麻,搅拌。

8 糖浆快变干时,停火,不停翻动,使花生间无粘连。稍凉一会出锅。

注意事项

花生仁营养分析:

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;

2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

醋泡花生米加蜂蜜的正确做法

需要提前准备好的材料包括:炒熟花生米 200克、洋葱 10克、酱油 2勺、白砂糖 3勺、蜂蜜 1勺、陈醋 4勺、水 5勺。

1、提前准备好炒熟的花生米。

2、洋葱剥皮洗净切小块。

3、调料汁:碗内放入2勺酱油。

4、3勺白糖,4勺醋,1勺蜂蜜,5勺水,搅匀。

5、搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉。

6、把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒

7、再倒入花生,拌匀,静置3小时。

8、时间到后即可品尝。

蜜汁花生

蜜汁红枣花生

菜系及功效:家常菜谱

蜜汁红枣花生原料:红枣、花生米各100克,蜂蜜200克。

蜜汁红枣花生的做法:

先把红枣、花生米用温水浸泡至回软,然后连水一齐倒入锅中,用小火煮至熟软,待汤汁不多时加蜂蜜,烧至汁液黏稠时出锅即可食。

花生米怎么做好吃

花生如何吃最有营养?

花生浸蜂蜜作用与功效

改善血液的状况有增强肠蠕动的作用,醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。 

具有很大的食疗作用,促进人体的生长发育,花生中钙含量极高,钙是构体骨骼的主要成份。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。

扩展资料:

用户吃花生注意事项:

1、花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此花生不建议火炒或油炸。

2、用户吃花生要注意安全:吃花生有很多好处,但用户吃的时候也要注意食材搭配,因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。

3、花生和螃蟹,河蟹,黄瓜,秋黄瓜同食容易导致腹泻。

参考资料来源:百度百科-花生

参考资料来源:百度百科-蜂蜜

参考资料来源:百度百科-蜂蜜花生露

关于花生的问题!

花生米的食疗作用

花生是豆科植物落花生的成熟种子,俗称长生果。它的性味甘微苦而平,具有开胃消食,化痰和中,润肺止咳及润肠通便作用,适用于营养不良,脾胃失调,咳嗽痰喘,便秘等。 花生米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、多种维生素及多种氨基酸。花生中的不饱合脂肪酸具有降低胆固醇,滋润肌肤作用。花生中还含有脂溶性维生素K、卵磷脂和脑磷脂,可使人聪明,延缓大脑功能衰退,并可抑制血小板聚集,防止血栓形成。花生衣能对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板功能,可以缩短出血时间,还能提高血小板质量,加强毛细血管收缩功能,纠正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解于水,因此不仅可以止血,还对各种出血性疾病的原发病有一定疗效,可用于治疗血小板养活性紫癜、再生障碍性贫血、血友病及其它出血性疾患。 将花生米泡在醋中,7天后食用,每天早晚各吃10粒,可以治疗高血压病。花生米(连衣)250克,煮酥烂,分3次食用,可以治疗贫血,连服一周,即可以见效。生花生米(连红衣)60克,嚼碎吞食,每天3次,可以辅助治疗血友病,7~14天为一疗程。 花生米(连红衣)50克,白萝卜100克,柿饼1个,分别洗净切碎,加冰糖30克,水煎煮食用,可以治疗支气管扩张。花生米50克,大枣5枚,冰糖50克,水煮饮服,每天2次,可以润肺化痰,用于治疗硅肺久咳少痰。花生米50克,浸在清水中,半小时后取出捣烂,将200毫升鲜牛奶煮开,加入捣烂的花生,再煮开,取出待凉,加入蜂蜜适量,每晚睡前服用,可以治疗胃及十二指肠溃疡。用花生米30克,山楂15克,炒香嚼服,每天1剂,连服数日,可以治疗消化不良症。 用花生秧和花生叶各30克,水煎服,每天3次,可以治疗高血压病。用花生叶适量,泡茶频服,连服数日,有镇静催眠作用。花生壳洗净,水煎,每服100毫升,可以治疗高脂血症和冠心病。花生衣12克,研碎,分2次冲服,可以辅助治疗再生障碍性贫血。

花生玉米西瓜子茶:将西瓜子15克打碎,与花生仁15克,红花1.5克及冰糖30克加水煮汤,代茶饮,并食花生仁,每天1剂,连服数日,可以用于小儿百日咳顿咳期。

花生衣红枣汁:花生米60克,温水泡半小时,取皮,干红枣30克,洗净后温水泡发,与花生衣同放锅内,倒入泡花生米的水,酌加清水,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖,每天分3次饮汁并吃枣,适用于产后病后体虚,营养不良性贫血,恶性贫血,血小板减少性紫癜,癌症放疗化疗后血象异常等。

霉变的花生因会产生致癌性很强的黄曲霉毒素,故不能食用。

“吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有些读者向本报反映,他们听说“中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剥掉那层红衣”,令他们感到很迷惑。那么,花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”?它是不是适合所有的人食用呢?

专家说,花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

专家特别强调,女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。

专家指出,目前确实有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用,所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。

同时专家也提醒说,再好的食品也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。

花生欲称香果、地果、落花生,为豆科植物花生的种子花生因其得脆味美,营养丰富,具有补虚,益寿、抗衰老,美容之功能因而被人们誉为"长生果",我国民间结婚常以红枣,花生栗子相陪而寓早生贵子之意。婚宴席章,主人总是要热情地端出一盘花生红枣之类的果品来招待客人,以示喜庆吉祥。

花生营养成分丰富而且全面,据科学分析报道,花生含有脂肪,蛋白质,氨基酸,卵磷脂,嘌呤及花生碱,胆碱,淀粉,纤维素,无机盐和维生素A、B、C、K,生物素,生育酚;还含有钙、钾、磷、铁、镁等多种元素。

花生所含有的肢溶性维生素E与生育长寿关系密切,所含维生素K有保护血管壁和止血等作用。故民间有"常食花生能养身,吃了花生不想荤"的说法,在国外花生的营养保健价值备受人们的青睐,被誉为"植物肉","绿色牛乳"。花生不但是营养丰富的美食佳品,而且还有很高的医药价值,据《本草纲目》载:"花生悦脾和胃,润肺化痰、滋养补气、清咽止痒"。《滇南本草》载:花生盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治腹内冷积肚疼。

《药性考》载:"本品炒熟食用胃醒脾,滑肠润燥,花生适用于治疗营养不良,脾胃失调,各种盆血,咳嗽痰喘,肠燥便秘,乳汁缺乏等症,现代医学研究证实,花生能缓解血友病患者的因子缺陷的作用,对各种出血性疾病诸如再生障碍性贫血的出血,肺结核咯血,泌尿道出血,齿龈渗血,外伤性渗血等症有较好的止血作用;花生仁还具有降低血清胆固醇作用,适宜于动脉硬化,冠心病,高血压等心脑血管病人食用;花生中的有效成分能延缓人体细胞衰老,加强脑细胞发育,保护血管防止硬化,增强记忆力等作用。

中医临床常用花生治疗以下几种病症:血小板减少性紫癜、慢性肾炎、慢性胃炎、白细胞减少症、久咳哮喘、高胆固醇血症,肺结核,支气管炎,子宫出血,月经不调,胃炎及胃溃疡。

新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富,倍受人们喜爱,但由于其受采收季节,供应时间短。因此,将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生一年四季供应市场,干花生果各地一般每斤1.6-2元,依花生果质量可产鲜花生1.8—2.2斤,批发价每斤1.8元以上,而加工成本每斤不足0.2元,具有极好的经济效益。方法:将干花生果放入浸泡池中,用一定比例的食盐溶液在( )℃的温度下循环流动浸泡( )天后,用水冲洗,再用一定比例的粘土稀泥浆浸泡( )小时,然后沥去多余的泥浆并晾干表面水分,最后用泥沙堆藏( )天以上,筛去泥沙即得鲜嫩如初的新鲜花生。利用本工艺生产的花生形状、颜色、质地、风味和口感等,与新鲜花生完全一样,保鲜时间长达4~6周。仅需投资数百元购买十几个大塑料桶,组成几套装置,即可日产鲜花生100公斤以上。日均获利200元以上,如规模化组织生产,全面供应市场,效益极为可观。

具体实施方法:

本技术的目的是为公众提供一种利用干花生加工成新鲜生花生的技术,使加工后的产品不但在质地、颜色、风味、成分等方面完全具备自然收获的新鲜花生的特点和口味,而且还具有许多自然新鲜产品无法具备的优点。

本技术是采用下述技术方案来实现上述目的的。

本技术的技术方案是:将干花生放入浸泡池中,用浓度( )0%的食盐溶液在( )的温度下循环流动浸泡3--8天后,用水冲洗;再用( )%的粘土泥浆浸泡( )小时,然后沥去多余的泥浆并晾干表面水分;最后用泥沙堆藏3天以上后筛去泥沙得产品。

要将干花生先进行发芽抑制处理;即将浸泡的初始温度控制在( )℃的范围内,时间不小于( )天;或者用浓度为( )ppM的天然( )对干花生预处理( )分钟再进行浸泡。

粘土稀泥装中或泥沙中较好是加入( )(重量)的石灰,以起到杀菌消毒的作用。

产品还可先用( )%的碳酸氢钠溶液浸泡( )分钟,晾干后用包装袋密封保鲜,袋装出售。

本加工技术与现有技术相比有下述优点:

1、所生产的新鲜花生颗粒饱满,无嫩子水子,无霉烂颗粒,口感好,有甜味;

2、保湿保鲜效果好,由于本处理所使用的复水浸泡液所具有的固有特殊作用,使得所产生的新鲜花生的保湿性和保鲜效果要比自然收获的新鲜产品长3-5倍的时间;

3、用本处理加工技术生产新鲜花生不受季节时间,可以-年四季生产,能够形成常年销售产品。很有商品价值,能常年满足消费者需求;

4、不存在过期损失问题,自然收获的新鲜产品,由于有嫩子水子和虫蛀等因素的影响,存放时间稍微过长,就会发生霉烂变质造成损失,本处理产品则不会发生这种情况。如果存放时间过长新鲜味有所丧失,可以即时晒干变为干花生照样能够食用,不会造成经济损失,所以不存在过期损失问题。

利用本处理办法,可就地生产就地销售,大大降低运输成本。由于长途运输干制品比运输湿产品方便,不会发生霉烂,同时重量又比湿产品轻,因而可大大降低运输成本,提高经济效益。

下面是本技术的实施例。

实施例一

1、浸泡装置:木桶、瓦缸或瓷砖水泥等非金属器具均可,浸饱池子的大小和位置如附图1所示:

2.流水浸泡池的浸泡液循环流动方式:( )形成循环流动。

3.原料的选择和质量要求:原料要选择无霉烂、无虫蛀的自然风干的干花生果作为处理原料,切忌采用高温烘干的原料。花生果最好采用中晚熟品种。

4.原料清选:干花生果要仔细清除破了口的颗粒,筛除杂粒泥沙。装料、浸泡:将原料按每袋( )公斤装入尼龙口袋或竹蔑筐,按口袋或竹蔑筐容积的( )装入,不能满装。

5.竹筏和原料的放置:先在浸泡池( )盖上竹筏压上青石块,通免注入浸泡液后原料上浮。

6、浸泡操作:各池子的位置( )先向装满原料的浸泡池注满浸泡液( )开始打开( )池的放水开关,让( )池中的浸饱液缓慢地流入浸泡池,浸泡池中的浸泡液也缓慢溢出流入( )池,( )池注满后再流入( )池,当( )池中的浸泡液流完后。再将( )池中的浸泡液抽进( )池,形成反复循环。循环流动的速度以热天( ),冷天( )的原则进行,以盛水池为准,在24小时内热天(本操作实例)能流完( )次。

7、浸泡过程中的有关参数:浸饱液为食盐溶液,其溶液浓度为 %;浸泡时间为 天;浸泡温度 ℃。

8、发芽抑制处理:即将浸泡的初始温度控制在( )℃的范围内,时间不小于( )天;或者采用天然( )制剂进行浸泡,由于( )是鲜花生果本身具有的天然成分,因此不存在安全问题,处理浓度为( )ppM的( ),处理时间为 ( )分钟。

9、冲冼:上述浸泡处理好的材料,使用自来水冲冼( )次,脱去咸味。

10、粘土封闭:将浸泡冲洗后的产品用 %(粘土与水的重量百分比)的粘土稀泥浆(制作泥浆时每100公斤粘土中加 公斤)浸泡( )小时,然后沥去多余的泥浆并晾干表面水份。

11、泥砂堆藏:将晾干表面水份的产品用湿润泥砂进行掺拌,筑成 公分厚的泥砂堆,同时将产品用木板全部拍打嵌入泥砂中堆藏(每100公斤泥砂中加 公斤)。泥砂堆藏不但能起保湿保鲜作用,同时还能提高产品的口感和风味。

12.产品及销售:在 ℃温度条件下泥砂堆藏 天后,用大眼筛子筛去泥砂,即为可口的新鲜生花生或新鲜核桃产品,产品在销售前可再用清水冲洗一下(也可不冲洗),其产品可分为三种情况进行销售:第一是直接上市散装出售;第二用 %的碳酸氢钠溶液浸泡3分钟,晾干后使用塑料食品袋装袋密封后上市销售;第三边堆藏边销售,根据市场情况卖多少洗多少,不一次冲洗完,这样就能够在比较长的时间内保证新鲜产品的新鲜风味。

13、浸泡质量:按上述操作浸泡后得到的新鲜嫩花生的复原状态在形状、质地、颜色、风味、成分和结构等诸方面,与自然新鲜生花生完全一致,花生的复水率R>1.6(就是质量最不好的,一斤干的最少变为一斤六两鲜的)。新鲜花生的保质期为4周。

参考资料:http://www.jjwz.com/bbs/viewthread.php?tid=2734

花生米一斤,陈醋陈醋一斤.蜂蜜一斤.泡在一起治什么病

醋泡花生米降血压和血脂

用料:花生米、醋各适量。

制法:花生米放在醋中浸泡7天。

用法:每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。

功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及筏胆摧感诋啡搓拾掸浆多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

泡花生米怎么做

醋泡花生米的做法

准备食材

花生米、青椒、黄瓜、醋、海鲜酱油 、生抽、白砂糖

做法步骤:

起锅热油,6成熟,放入花生小火炸制。

2.将花生炸制酥脆,就可出锅

3.青椒洗净切块

4.黄瓜洗净切丁

5.调一碗汁,老醋➕生抽➕海鲜酱油➕香油➕白砂糖(建议漂亮分批次调和,过程中可边搅拌边尝,正确的调试出自己喜欢的专属味道,并记住配比)

6.将炸好的花生炸制碗汁中

7.将黄瓜,青椒放入碗汁中即可~

8.完成,装碟

扩展资料:

食用功效

醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品 。

花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右相当。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋;正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。

怎么制作蜂蜜花生米?

材料:花生 300g ,白芝麻 60g。

调料:蜂蜜 100g ,糖 60g。

蜂蜜花生做法:

1、准备食材

2、炒芝麻:热锅,放入白芝麻小火干炒。如果是熟芝麻就可以省去炒芝麻这一步哦。

3、勤翻动,让芝麻受热均匀,炒至芝麻表面变黄。特别要注意火小小的、慢慢炒,不要炒焦了。

4、炒花生:芝麻炒熟后盛出,锅中放少量油,放入花生小火炒。

5、炒至略有焦色,这是花生会发出噼噼啪啪的声音,皮的部分微微裂开。

6、倒蜂蜜:保持小火,倒入蜂蜜。

7、受热之后蜂蜜会变得比较稀,然后翻炒让每颗花生都裹上蜂蜜后关火。

8、撒白糖:将白糖撒入锅中,翻拌让其黏附在花生上。

9、撒白糖的时候一定要关火,不然白糖容易化成焦糖黏成一大坨。而且蜂蜜花生要让白糖保持一定颗粒才好吃。

10、撒芝麻:撒入芝麻,继续翻拌,让花生裹上芝麻。

11、翻拌的时候要快速,冬天室温低,花生受冷有点凝固后不易黏附。

12、冷却:将炒制好的蜂蜜花生平铺在油纸上冷却,等待充分凝固。也可以直接放在盘子中,但糖容易粘,凝固后需要费点力气脱落,更推荐使用油纸。

13、分离:将花生板掰成一颗颗,如果想偷个懒可以放进密封的罐子中,摇晃帮助脱落。 摇晃虽然会比较方便,但是花生皮容易脱落(蜂蜜花生最好吃的就是皮呀),会牺牲一部分口感。