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材料
羊肉:400克; 白萝卜: 200克;枸杞子: 少许; 姜:10克;花椒:少许;八角:少许;食盐:5克;料酒:适量;
萝卜羊肉煲的做法
羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块
羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可
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