1、莲心夏季喝比较好。
2、莲子心性寒,有消暑除热的作用,一般是在夏季中午的时候喝比较好,因为这时候体内的火气比较大,可以喝点莲子心茶降降火。如果说想缓解失眠的症状,建议在睡觉的几个小时前喝点莲子心茶。
3、新鲜莲子的心是可以和莲子肉一起吃的，而且莲子芯本身也是一味中药，有清心、去热、止血、涩精的功效，若是有上火、口渴、眼痛等症状，在吃莲子的时候可以连芯一起吃，或者将莲子芯单独选出来晒干泡水喝，这样也能起到很好的清热降火功效，如果觉得新鲜的莲子芯味道太苦的话，可以将莲芯去掉。
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莲子心什么季节喝最好 莲子心什么体质不能喝
最近有些上火，买了点莲心想败败火的，可是这个莲心好像在吃法上都是有些禁忌的。莲子心什么季节喝最好？莲子心什么体质的不可以喝？
莲子心什么季节喝最好莲心一般在夏季的中午时候喝比较好，因为在这个时候体内的火气会比其它时段要大一些，这时就可以喝点莲心来降降火。莲心一般用来泡水的话2-5克就 差不多了，莲心不适合多放的，莲心泡水也不适合喝太多，不然可能会出现胃不舒服的情况。
莲子心什么体质不能喝莲子心茶的属性偏寒凉，饮用之后可以达到降火的效果。所以如果您体内的寒气比较重，或是脾胃较为虚弱，则不建议您饮用莲子心茶，否则可能会因此引发腹痛、腹泻等不适的症状。
莲子心对身体有什么好处
莲子心对身体有保护肝、肺、肾的作用，还可以起到保护中枢神经系统的功效，能够起到抗氧化和抗炎的功效，具有一定的降血脂和降血压的作用。莲子心是一种滋补性的食物，当出现心烦或者失眠的时候可以使用莲子心来进行治疗。莲子心还可以改善遗精或者是口渴的症状，在平常生活中还要多到户外去运动一下，增加自己的抵抗力，不要吃一些辛辣的食物。
莲子心对身体有副作用吗莲子心长时间大量使用时有可能会导致人出现一些胃肠道不适的情况，因为莲子心是一种寒性食物，会引起人出现脾胃虚寒。当出现烦躁和失眠的时候可以使用莲子心来进行治疗，莲子心还可以改善遗精的症状。有一定的保护心脏的作用，还可以起到抗氧化和抗血栓形成的作用。在使用莲子心的时候不要长时间的熬夜。
什么时候的莲子心最甜
7月的莲子心最甜。根据查询相关信息显示，莲子一般在长江流域，六月下旬到七月初上市，莲子在6月后7月时莲子心是最甜的。
三伏天吃莲子，清热安神、预防中暑，可莲子心能吃吗？你要注意了
三伏天，是一年中最热的一段时间。入伏加上高温，让很多人烦躁易怒，所以老一辈的人都知道，这个时候 养生 应该以清热安神为主。
那么平时吃点什么比较好吗？这里爆炸营养课堂的营养师强烈给大家推荐一种食物——莲子。
在七八月的时候，我们经常可以在市场上看到莲蓬，而莲子就是荷花的精华所在。许多人把它当成零食吃，莲子肉水分很足，入口有一点点甜味，也可能带有一点涩味。但它其实还是一种中药，具有润肺养心和安神助眠等功效。
所以三伏天非常适合吃莲子，能给人一种神清气爽的感觉，缓解各位烦躁的情绪，起到解暑的效果。尤其对于在夏季失眠的人来说，适量吃些莲子就能缓解这种现象。
不过经常有人问我们，吃莲子的时候，莲子心到底要不要扔掉呢？有人觉得它太苦，而且还有毒，所以吃之前必须要去除它。但也有不少人说莲子心是一个“好东西”，具有一定的降血压、降血脂和抗心律失常等作用，扔掉实在是太可惜了。
其实，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，莲子心确实有较低的毒性，大家不能把它当做一种简单的食品。偶尔吃一点也无伤大雅，但如果经常直接食用，说不定就会危害到身体 健康 。
可能还会有人说，生活中吃莲子心的人本来就不多，大部分人都会把它用开水冲泡来喝，这样既 养生 又无毒。
实际上，莲子心的毒性和 养生 功效，主要来源于它其中含有的生物碱。而冲泡的方式，很难让生物碱发挥作用，所以大家用莲子心泡水喝，确实是很安全的，但也没有什么明显的保健作用。
总的来说，为了安全起见，大家最好不要直接食用莲子心。而莲子心直接泡水喝又起不到什么 养生 功效，所以三伏天吃莲子，主要还是吃莲子肉。这里给爆炸营养课堂的营养师教大家一种吃法：牛奶莲子羹。
先把莲子的外壳去掉，并把莲子对半掰开，用手或者用小刀都可以。然后把莲子放入碟子里，隔水大火蒸25分钟。最后把蒸好的莲子倒入碗里，淋入牛奶就可以了。
喜欢甜味的还可以适量加些糖分或者蜂蜜，但千万不能加太多。不然就很可能会让糖分摄入过多，从而引起肥胖。
各位朋友，你喜欢吃莲子吗？你还知道夏季吃莲子，要注意什么事吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
藕什么季节吃?
问题一：莲藕是哪个季节最好吃啊? 秋天
民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收时节龚藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。
问题二：什么时候能吃到藕，大概是几月到几月？ 藕一般是冬季的时候是量产的时候。那时候的莲藕算是真正的成熟。不过你平时的话也能吃到藕的吧，现在各种种植技术，蔬菜一般不会受到季节而影响供应了吧。
问题三：莲藕在什么季节吃最好 秋天
民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收时节。藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。
问题四：莲藕几月份成熟 藕是什么时候成熟 主要在秋季
现在基本上可以说是四季都能吃到莲藕，但其实大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。另外，根据品种以及莲藕生存环境的不同，莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。
问题五：什么时候是吃藕尖的最佳季节 夏天多吃藕藕是夏天比较好的食品，含钾丰富，夏天人出汗多，多吃富含钾的食品就最好了，藕就是很适合。藕生吃可以除湿，熟吃可以补脾。 选藕的时候，有断端的藕不要选，因为藕长在泥土里，这们细菌容易入侵而产生污染。挑藕的时候看应该不是特别白，经过酸溶液浸泡的根节都是白的，工业用柠檬酸对人体有害，有可能产生中毒反应。正常的应该是有斑痕粗壮的。经过美容的藕一般都是用酸溶液泡过，买的时候可以闻一下，有不有刺鼻的酸味，来判断藕是不是好的。 营养专家告诉我们，不论是哪种藕它的营养功效都是一样的，所以吃藕时，不论您是喜欢脆口儿的还是面口儿的营养都不差。 藕的做法有很多种，不同的吃法对我们的身体可以起到不同的功效。比如做成这样的冷菜，能增进食欲，爽口开胃。或者把藕炒熟了吃，香脆可口。再或者拿藕来炖锅汤，能起到益气补脾的作用。尤其是夏天贪凉的人，吹空调受了寒，喝点藕炖的汤起到营胃的功效。
问题六：莲藕是什么时候收成的 莲藕的收成分为两次，第一次收获是入秋，此时的莲藕鲜脆可口；而年底是吃莲藕的最佳季节，那时的莲藕经过了莲花开放，口感更粉糯。既然馋口难耐，吃一顿脆口的莲藕大餐也川来得更合时宜。
问题七：什么时候吃藕最好 都一样。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。
问题八：莲藕什么时候上市 要看年份和天气，一般都是秋天上市的，但如果在这个季节天气有变化的话，会推迟到11月份或12月份，七八月份也有，不过就不合时节。
问题九：莲藕是几月的食物 阴历八月的食物。
【图】莲心的功效与作用 莲心怎么吃
莲芯，即莲子心，中药名。为睡莲科多年生水生草本植物莲成熟种子中的幼叶及胚根。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚(莲心)，晒干。接下来小编就来介绍一下莲心的功效与作用以及莲心怎么吃。
莲心的功效与作用
滋养补虚,止遗涩精：莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品，对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。
明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关;
止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。
强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。
涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。
莲心怎么吃
莲心煎药：莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。那么，小编为大家介绍两种药方。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用。它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
开水冲泡：那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。
莲子心和我们平常吃的莲子有什么关系？莲子心的功效有哪些？
分布于我国南北各省，莲子心含有蛋白质，维生素，矿物质，莲子碱，异莲心碱，荷叶碱等，有养生健脑、降血压、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、清暑除烦、生津止渴功效。莲子心还有很好的清心火功效，可以治疗口舌生疮，也可用于治疗温病热入心包导致的心烦神昏谵语和心肾不交所致的失眠烦躁。因为苦味入心，而莲子心性味苦寒，可以清热心除燥。
莲子属于寒性食物，夏季吃莲子或莲子心非常好，有助于降暑，去心火，安神助睡眠等功效，但对于体质偏弱的人应适量。涩精止血等功效，用莲心泡水喝可改善烦躁不安，失眠等症状，还可以清肝明目，降火。莲心具有降血压的作用以及抗心律失常的作用。但因莲心性寒，对胃肠的刺激比较大，
可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。莲子是一味很有价值的中药，生吃可补心脾，熟吃能补肠胃。中医上讲，莲子味甘、涩，性平，入心、肾、脾三经，有补脾、益肺、养心、固精、补虚、止血等功效。
含有丰富的维生素和矿物质，还含有脂肪和膳食纤维，蛋白质的含量也较高，其中钾、钙、磷、铁、锰、硒等微量元素含量较多，最高的钾含量每百克高达846mg。食用莲子对身体的好处：但如果我们吃莲子是为了止泻，那就要去掉莲心，只吃莲肉，且要蒸煮熟后，细嚼之。因为莲心是苦寒之品，多食耗脾阳，这样反而会加重腹泻。莲子富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、钾、镁、锰等矿物元素，其中磷是构成骨骼和牙齿的主要成分。莲子对维持蛋白质、脂肪、糖类的代谢和电解质酸碱平衡有作用。
莲子在什么时候成熟呢？在什么时候采摘比较好呢？
莲子的最佳采摘季节是每年7月初至8月底。太早太晚都会影响莲子的品质，所以每天成熟了就摘多少。最好是早上摘莲子，莲子和莲子伴有露水，会让摘下来的莲子更新鲜。8月至9月采收的莲子，因在夏季成熟，称为“附子”、“复联”。附子通常在开花后30 ~ 35天达到采收成熟。因为暴晒，荷花的颜色比较深。附子在高温干燥的夏季成熟迅速，应每2 ~ 3天采收一次。附子籽粒大而饱满，品质好，产量高，产量约占莲子总产量的65% ~ 70%。9月下旬至10月采收的莲子在秋季成熟，因此被称为“秋子”和“秋莲”。
在秋子的发展和成熟过程中，温度低，阳光不那么强烈，荷花不容易变黑。只要变成绿褐色，莲花洞开着，边缘略黑，就可以收割了。秋子成熟缓慢，每5 ~ 7天收获一次。秋子面积小，质量差，产量一般占总产量的20% ~ 30%。莲子凉，虚寒体质，脾胃冷的人不宜多吃莲子，尤其是莲子，否则会加重体寒症状，引起身体不适。莲子心味微苦，吃多了有中毒的危险。出于安全考虑，建议食用莲子心时去除莲子心。脱下来泡在水里，有除火的作用。
莲子具有健脾补肾、降火安神的功效，特别适合心火旺盛的人群。生吃莲子可以清心除热，但如果要泡水，就要用莲子里的莲心。因为莲子含有大量的淀粉，如果浸泡在水中饮用，淀粉不能溶解在水中，白白浪费了。除了用水浸泡莲子，还有莲子茶、莲子粥、银耳莲子等等，都是很常见的做法。在烹饪这些食物之前，记得去掉莲子的外皮和莲心，否则苦味会进入汤粥，影响食物的味道。莲子是一种对大多数人有益的食物。我们可以根据自己的需求，在了解到莲子成熟采摘的月份后，购买嫩莲子或老莲子，然后根据自己的需求制作不同的莲子食品。
吃莲子心的禁忌
吃莲子心的禁忌
莲子我们都不陌生，但是通常我们在食用的时候都是吧莲子心去掉的，而实际上莲子心的价值是很高的，由于不同人群体质不一样，所以服用莲子心的时候需要注意的禁忌也是不同的。具体的吃莲子心的禁忌需要注意哪些呢？我们一起了解一下。
莲子心是寒性的食物，味道苦，但是有清热解毒的效果，并且对于心悸失眠以及口渴或是血压高等都有很不错的效果。如果用莲子心泡茶夏季的时候饮用清心去火非常有效果，还可以去湿气，夏季是湿气排除最好的时机，所以喝莲子心茶是很不错的。
除了可以清心去火之外，莲子心还可以提高机体的免疫能力并且有养心健脑的效果，老年人服用还可以预防老年痴呆的发生，并且有降血压的效果。但是需要注意的就是吃莲子心的禁忌有很多，并不是所有的人都可以服用莲子心，热性体质或是上火体质的人可以服用，另外失眠多梦或是总出冷汗以及心慌，脾气虚的人群也可以服用，但是本身偏向于寒性体质的人就不建议吃莲子心，否则只会加重身体的寒气，不利于身体健康。
莲子心能吃吗
莲子心还是能吃的，它食用之后有清热泻火、降低血压的作用，对于一些失眠患者来说也有很好的疗效，所以大可以放心。另外需要注意的是，体质偏寒的人不适合食用莲子心，因为它本身偏寒，长期食用的话反而会不利于健康。
莲子心是否能吃
莲子也就是莲蓬的籽，在夏天的时候新鲜的莲子比较常见，口感清甜，味道丰富，还有降火解暑的效果，而正是因为它的季节性，所以很多人会将莲子晒干之后保存，这样不管什么时候食用都是可以的。
莲子里面还有绿色的心，它是可以吃的，嫩莲子的心偏甜，老了之后就会偏苦，食用之后具有清热泻火、降低血压的作用，还有助于提高睡眠质量，在中医上是一味不可多得的良药。
除了直接吃之外，莲子心还可以用来泡茶，只不过味道会偏苦一些，若是不介意这种口感的可以试试。不过需要注意的是，对于一些体质偏寒的人来说，适不适合长期吃莲子心的，因为它偏寒，食用之后会对身体有害。
夏季怎么吃莲子功效最好？
莲子有防癌抗癌，滋养补虚，止遗涩精，降血压，改善肌肉弹性，清热降火的功效。想要达到效果可以做莲子粥。
主料：大米100克，莲子30克，百合1把，红枣4枚
辅料：水适量
步骤：
1、准备食材，莲子，百合提前泡好
2、枣去核
3、莲子和枣一同下锅，大火煮开
4、大米和百合一起下锅，煮约半小时
5、其间多搅拌几次，防止粘锅，完成。
