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金银岛—金沙南瓜

东方美食 阅读(1.69W)
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

金银岛—金沙南瓜

材料

南瓜:半个;鸡蛋黄:(咸)3个; 食盐:适量;色拉油:适量;面粉:适量;

金银岛—金沙南瓜的做法

咸蛋黄用勺子压碎

南瓜条用油盐水灼软,捞起沥干水分

南瓜条扑上一层薄干粉备用

金银岛—金沙南瓜 第2张

用热油把南瓜条炸酥,捞起沥油

慢火把蛋黄碎炒至起泡,可加入2勺水防止炒焦,不宜加过多

加入炸好的南瓜回锅拌均,用少许鸡精调味即可

金银岛—金沙南瓜 第3张

金银岛—金沙南瓜 第4张