1、如需长期保存，可以连壳煮一下，之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
2、将新买的活的生蚝清洗干净，放进干净的盆中，注意不要加水，在盆的表面盖上湿布，放到冰箱中冷藏室，最多可以存活一周。
3、如果第二天就能吃上，那么就把生蚝清洗干净，盆里放一层水，不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，或者盖一个湿布，放在阴凉通风的地方。
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生蚝怎么储存放的时间久又保鲜
生蚝储存时间久又保鲜的方法如下：
1、买回来的生蚝吃不完，可以找一个泡沫箱，放入几个冰袋，接着将带壳的生蚝整齐放入袋子中，盖上泡沫箱的盖子，放入冰箱的冷藏区保存就可以了。
2、还可以将半个壳子的生蚝，用保鲜膜包裹住肉质露出你的部位，放入带壳的密封盒子中，存放在冰箱的冷藏区保存，也是一个不错的选择。
3、还可以将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放在冰箱的冷冻区保存，也是不错的选择。
分布范围
全球性分布。中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。
目前，渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地，其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎是最重要的养殖物种。
生蚝如何储存保鲜
生蚝储存保鲜的方法：
1、泡沫箱冰冻保存：
在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把带壳的生蚝装入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋上，再把保温箱盖上盖子，用塑胶带密封好。这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右。
泡沫箱冰冻保存的时间不宜过长，在到达目的地后，最好马上取出放入冰箱保存或尽快食用。因为时间过长，泡沫箱里面的碎冰会随着温度的变化而融化，冰水浸入到生蚝的壳中，会影响生蚝的鲜活程度，使它的口感和味道变差。
2、冰箱冷藏保存：
带壳的生蚝不要清洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3-5天左右。
带壳的生蚝离开水后，在低温下会进入到休眠状态，可以存活比较长的时间，所以带壳的生蚝适宜在低温下保存，能够保存更长的时间。
3、冰箱冷冻保存：
如果想长期储存，可以把带壳的生蚝直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷冻室保存。这种方法最长可以保存6个月左右，但是口感和味道会受到很大的影响。
经过冰冻保存的生蚝，食用前最好自然解冻，时间紧可以放在冷水中解冻，不能用热水解冻。热水解冻会使生蚝的肉质紧缩，鲜味溢出，影响口感。
解冻后的生蚝需要做熟后食用，不能生食，而且最好不要二次冷冻，否则会严重影响生蚝的口感和鲜味。
生蚝的挑选方法：
一、看壳：
生蚝一定要吃新鲜的，新鲜的生蚝，商家会将表面的泥沙清洗干净，可以清晰看到生蚝壳的颜色，有一点点，并没有过多的泥沙。这时若是生蚝壳有开口时，可用手敲一下，能立马闭合的话，说明生蚝是新鲜的，可以放心购买。
二、看重量：
平时买生蚝时，很多人喜欢挑大个的，以为长得越大越好，其实不是的，有时候看着长得大，其实里面的生蚝肉都很小，就像同等大小一样的生蚝，拿在手上一掂量，哪个重就买哪个，一试一个准。
三、看外形：
买生蚝时，可挑选生蚝壳看起来比较深，比较厚的，这种生蚝里面的肉更肥美，吃起来口感更好，若是长得细细长长，生蚝壳比较浅的话，肉质就会比较少，不仅口感柴，而且水分也少。
生蚝怎样保存？
生蚝是一种易腐食品，保存方式对其新鲜程度和安全性有着很大的影响。以下是几种保存生蚝的方法：
1. 冷藏法：将买回的生蚝放进大碗中，加入冰水（而不是冷水），直至覆盖生蚝，放在冰箱里保存。用这种方式冷藏的生蚝可以保存3-4天。
2. 冷冻法：将生蚝的肉剔出，清理干净不干净，如有不干净的部分，可以先用清水洗去沙泥和杂质，晾干，再将其放入密封袋中，放入冰箱的冰柜内冷冻。这种方式冷冻保存的生蚝可以保存3个月，但是在食用前要先解冻，然后清洗干净。
3. 浸泡法：将生蚝放进盐水中浸泡一晚上，淘洗干净，放进密封袋保存。这种方法可以让生蚝保持新鲜，但是只能保存一晚上，如果没有及时食用，仍需冷藏保存。
注意事项：
1. 不要将新鲜生蚝与其他食品混合放置，以免传染细菌。
2. 在保存生蚝期间，如有发现过期变质，异味，变色等情况，应立即丢掉。
3. 在食用生蚝前，应先将其加热至熟透，这样能杀死其中可能存在的细菌，避免食物中毒。
生蚝长期保存的方法 怎么保存生蚝时间长
1、如需长期保存，可以连壳煮一下，之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
2、将新买的活的生蚝清洗干净，放进干净的盆中，注意不要加水，在盆的表面盖上湿布，放到冰箱中冷藏室，最多可以存活一周。
3、如果第二天就能吃上，那么就把生蚝清洗干净，盆里放一层水，不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，或者盖一个湿布，放在阴凉通风的地方。
4、购买生蚝的时候注意生蚝的活力是否足够好，可以在生蚝稍稍开口的时候，碰一下生蚝的外壳，看它是否能快速关上外壳，如果能的话，这只生蚝相对活的时间也长一些。
5、要存活的时间久的生蚝，必须是刚捕捞上岸的，这样的生蚝外表色泽发亮，闻着海腥味比较浓。生蚝的外壳完整无破损，口严实不松动，体型比较厚实。
生蚝如何保存时间长
生蚝冷冻保存时间长，将生蚝放入冰箱进行冷冻，温度保持零下18度左右即可存放1个月时间，如果短时间保存则可以将生蚝放入冰箱冷藏，能够保存5天时间，而且鲜味流失较少，另外生蚝冷冻后应该融化后再进行烹饪，以免内部无法熟透。
生蚝怎么保存时间长1、冷冻保存
生蚝冷冻保存时间长，首先将生蚝分别装入保鲜袋中，然后密封袋口放入冰箱的冷冻区中，之后将冰箱的温度控制在零下18度以下，超低温的环境下无法滋生细菌，即可将生蚝保存1个月时间。
2、冷藏保存
生蚝如果短时间保存需要放入冰箱冷藏，冷藏区温度在0到5度之间，能够在一定程度上抑制细菌的滋生，所以可以将生蚝保存5天左右的时间，而且其中的营养和鲜味变化较少。
3、注意事项
生蚝冷冻后烹饪之间需要放置常温下进行融化，以免生蚝在加热的过程中受热不均导致未完全熟透的情况发生，而且生蚝冷冻后可能会附着部分细菌物质，完全加热有利于消灭其中的细菌。
生的生蚝怎么保存？
生蚝怎么保存最新鲜
1.清水保存
如果买回来的生蚝还是活着的话，则可以将生蚝养起来，把生蚝放入清水中，清水不要淹没生蚝，然后再放到干燥常温的环境下即可，可以保存一周左右不变质。
2.冰箱冷冻保存
用保鲜膜将生蚝包裹起来，另外在上面加点盐放在冰箱冷藏，这样生蚝不会变味，并且也很新鲜。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。
3.保鲜箱保存
如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块即可，可以保存三天左右不变质。
4.在装有海水的容器中保存
将生蚝放在盛有海水的容器中能够保存较长时间。可以在购买时，向售卖生蚝的商家索要海盐水，回家后倒入干净容器中，对生蚝进行保存。若没有海水，也可以用盐水替代，不过保存期限有所缩短。
5.晒干保存
将生蚝去壳，处理干净后，在适宜的环境条件下，晾晒成生蚝干，然后放在阴凉处或者冰箱中冷藏。当然，这种方法相对来讲，比较复杂，但是保存较长时间，可以在家尝试进行，需要食用时取出进行泡发即可。
新鲜生蚝怎么保存时间最久(生蚝怎样保存时间长)
1、生蚝怎样保存时间长。
2、生蚝能放几天怎么保存。
3、生蚝最长能保存多久。
4、生蚝最好的长时间保存方式。
1.1、带壳生蚝准备一个泡沫箱，放入4－5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。
2.2、半壳生蚝将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。
3.3、生蚝肉将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。
4.如若判断生蚝是否变质：颜色将新鲜的生蚝煮熟后，外表的壳呈奶白色，而变质的生蚝颜色有些发黑，闻起来还有股酸臭味，没有海鲜的鲜味。
5.肉质新鲜生蚝打开后肉质为饱满的，手摸上去有弹性，而变质的生蚝打开后肉质干瘪，手摸上去带有粘稠感。
6.声音将两个生蚝一起敲击，声音明显空洞的生蚝，证明里面的肉已经脱水，不够新鲜，可能已经出现了发黑、腐烂等变质的情况。
生蚝的储存方法怎么处理 生蚝怎么样保存
1、首先把买来的生蚝洗干净，如果没有洗干净就保存的话，这样生蚝是有非常大的腥味的。
2、把生蚝浸泡在水里然后加点盐，大约浸泡一个小时之后生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来，然后再用食用碱清洗几遍就可以了。
3、清洗干净的生蚝就可以保存了。首先生蚝可以选择冷藏，把生蚝用保险袋装好然后放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法，可以使生蚝保存的很新鲜。
4、用盐保存生蚝，因为盐有防腐化的作用，所以可以把生蚝用盐拌一下然后放在冰箱里保鲜就可以了，这种方法生蚝可以保存的很新鲜，不过不能放太久了。
5、还是就是可以把生蚝晒干之后最保存起来。这个方法可以让生蚝保存最久。想食用的话把干生蚝泡在水里泡开就可以了。
生蚝买回来怎么保存如何保存生蚝
1、买来的生蚝可以清洗干净，放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以存放一个星期。如果打算在第二天就食用，可以将生蚝放在阴凉通风的地方。
2、新鲜的生蚝，买回家后尽量清洗一下，如果常温保存的话，要在盆里放一些清水，注意不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，然后放在阴凉通风处。购买的生蚝如果活力足够好，比如碰一下生蚝的外壳，它能立马关上外壳，这种生蚝可以存活很长一段时间。
3、如果需要长期保存生蚝，可以连壳煮一下，之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻室保存。不过，生蚝现买现吃比较好，不可存放太长时间，若存放的时间久了，生蚝就会出现变质的情况。
4、生蚝属于一种海鲜，如果买回家的生蚝还活着，最好立即烹饪食用，这种生蚝比较新鲜，味道也更美味。在挑选的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的生蚝，一般这样的生蚝生命力很强，也是最新鲜的。
如何存放生蚝？
生蚝也称牡蛎，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
准备一个泡沫箱，放入四到五个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱保鲜区保存即可。
将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱保鲜区保存即可。
将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。
在常温的情况下，温度变化多端，并不适合生蚝的保存，若存放得到的话，一般带壳生蚝能够保存大约八小时，半壳生蚝能够保存大约四小时，生蚝肉的保存不超过两小时。
生蚝一般放冰箱冷藏只能保存3-7天左右，如果存放一个月，生蚝很有可能已经死亡变质，其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后，有害细菌入侵人体，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状，对身体健康不利，所以买回来的生蚝建议尽早食用，不宜存放过久。
生蚝是一种生活在海洋的贝类生物，适合在4-5度的温度条件下生存，如果脱离海水，又在温度较高的环境中存放，很容易死亡，并且滋生细菌而发臭变质，保存时间并不长，一般只能保存1-2天左右。
冷冻区的温度较低，一般为零下七到八度，将生蚝放入其中保存，保存方法得当的话，带壳生蚝一般能够保存两到三天，半壳生蚝为五到七天，生蚝肉保存的时间为五到七天。
生蚝可以选择冷藏，把生蚝用保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法，可以使生蚝保存的很新鲜。也可以用盐保存，盐有防腐化的作用，可以把生蚝用盐拌一下，然后放在冰箱里保鲜。
