白砂糖与糖粉有什么区别

糖在我们生活中是不可缺少的，直接泡水喝好喝，做蛋糕包点的时候也离不开糖，炒菜的时候也可以加一些糖增加口感，那么汤粉和白砂糖有什么区别呢？

1、形状大小区别：糖粉为粉状物，质感细腻，白砂糖则是晶莹剔透的颗粒状；

2、成分区别：糖粉是将砂糖研磨成粉状，再加入淀粉混合而成；白砂糖则是将甘蔗汁放置于太阳底下暴晒，之后将形成的原始固体蔗糖，打磨成细致颗粒状的糖。

3、用途区别：糖粉通常起装饰作用，撒在曲奇、饼干以及糕点上面，可以更加的美观，白砂糖则主要是调味，加入到面粉或菜品里面，让食物有甜味，更好吃。