1、生日鸡蛋能煎着吃。
2、首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将油全部都摊平在锅里，让锅底的每一个角落全部都放上油。在一次倒入鸡蛋之后，让鸡蛋的蛋黄保持在平稳的状态里。
3、而且要让鸡蛋保持相应的距离，随后用锅铲将这些油全部都浇到蛋的面层上面。当一面煎到焦黄之后就要迅速的翻面，因为两面都要煎熟才可以吃。而且将鸡蛋全部都集中到一个角落里面，也可以适当的左右倾斜，这样的话可以让油裹到有蛋的区域上，而且也能够让蛋更加全面地浸泡在油里面。
4、随后也不需要倒油，等到蛋黄接近成块之后，就可以将准备好的调料水全部都加入其中。等鸡蛋的两面均匀的接触到调料水之后就可以了，然后调料水就会被鸡蛋所吸收，当蛋清接近焦黄的时候煎蛋就做好了。然后可以裹上其他的酱汁，味道也会更好。其实很多人喜欢吃煎鸡蛋，是因为煎鸡蛋的焦黄真的很有口感。
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1、生日鸡蛋能煎着吃。
2、首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将油全部都摊平在锅里，让锅底的每一个角落全部都放上油。在一次倒入鸡蛋之后，让鸡蛋的蛋黄保持在平稳的状态里。
3、而且要让鸡蛋保持相应的距离，随后用锅铲将这些油全部都浇到蛋的面层上面。当一面煎到焦黄之后就要迅速的翻面，因为两面都要煎熟才可以吃。而且将鸡蛋全部都集中到一个角落里面，也可以适当的左右倾斜，这样的话可以让油裹到有蛋的区域上，而且也能够让蛋更加全面地浸泡在油里面。
4、随后也不需要倒油，等到蛋黄接近成块之后，就可以将准备好的调料水全部都加入其中。等鸡蛋的两面均匀的接触到调料水之后就可以了，然后调料水就会被鸡蛋所吸收，当蛋清接近焦黄的时候煎蛋就做好了。然后可以裹上其他的酱汁，味道也会更好。其实很多人喜欢吃煎鸡蛋，是因为煎鸡蛋的焦黄真的很有口感。
1、生日鸡蛋能煎着吃。
2、首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将油全部都摊平在锅里，让锅底的每一个角落全部都放上油。在一次倒入鸡蛋之后，让鸡蛋的蛋黄保持在平稳的状态里。
3、而且要让鸡蛋保持相应的距离，随后用锅铲将这些油全部都浇到蛋的面层上面。当一面煎到焦黄之后就要迅速的翻面，因为两面都要煎熟才可以吃。而且将鸡蛋全部都集中到一个角落里面，也可以适当的左右倾斜，这样的话可以让油裹到有蛋的区域上，而且也能够让蛋更加全面地浸泡在油里面。
4、随后也不需要倒油，等到蛋黄接近成块之后，就可以将准备好的调料水全部都加入其中。等鸡蛋的两面均匀的接触到调料水之后就可以了，然后调料水就会被鸡蛋所吸收，当蛋清接近焦黄的时候煎蛋就做好了。然后可以裹上其他的酱汁，味道也会更好。其实很多人喜欢吃煎鸡蛋，是因为煎鸡蛋的焦黄真的很有口感。
1、生日鸡蛋能煎着吃。
2、首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将油全部都摊平在锅里，让锅底的每一个角落全部都放上油。在一次倒入鸡蛋之后，让鸡蛋的蛋黄保持在平稳的状态里。
3、而且要让鸡蛋保持相应的距离，随后用锅铲将这些油全部都浇到蛋的面层上面。当一面煎到焦黄之后就要迅速的翻面，因为两面都要煎熟才可以吃。而且将鸡蛋全部都集中到一个角落里面，也可以适当的左右倾斜，这样的话可以让油裹到有蛋的区域上，而且也能够让蛋更加全面地浸泡在油里面。
4、随后也不需要倒油，等到蛋黄接近成块之后，就可以将准备好的调料水全部都加入其中。等鸡蛋的两面均匀的接触到调料水之后就可以了，然后调料水就会被鸡蛋所吸收，当蛋清接近焦黄的时候煎蛋就做好了。然后可以裹上其他的酱汁，味道也会更好。其实很多人喜欢吃煎鸡蛋，是因为煎鸡蛋的焦黄真的很有口感。
生日一般都要吃鸡蛋，那鸡蛋是要怎么吃，是水煮蛋还是煎蛋？要是要煮长寿面是要煎蛋吗？？谢谢
其实是看自己的口味。但我是从健康的角度，推荐你选水煮蛋。(因为如果煎蛋的话会破坏蛋中的蛋白质)那么既然选了水煮蛋，就可以选一些口味较浓的面条。比如可以用海鲜进行烹饪。或者是可以把蛋放在面里面（在面半成熟的时候打蛋下去。蛋之前不用打）这样就可两全其美了。
或者是是可以炒面时也在面里炒蛋。这要看楼主自己喜欢看不见的蛋花,还是状块的。或者楼主是比较喜欢吃煎蛋。那么就可以煮一些用蔬菜烹饪的面条。再把蛋用酱油或者西式的番茄酱调味。
也可以把蛋放在汤里，另外煮面。这样的蛋更入味。
最后，祝楼主（或楼主的朋友、亲人）生日快乐！
小时候过生日会弄一个红鸡蛋，有什么寓意吗？或者煎鸡蛋放白糖水？
做为一个70后，小时候吃鸡蛋可是一件奢侈的事，那时候只有生病和过生日的时候，才能得到一碗荷包蛋面或者一个煮鸡蛋。
小时候过生日会弄一个红鸡蛋，有什么寓意？或者煎鸡蛋放白糖水？一种寓意，希望孩子能够茁壮成长。因为我问过母亲，为什么过生日要吃煮鸡蛋而不是煎鸡蛋？因为小时候我嫌蛋黄噎人，但是我特别喜欢吃煎鸡蛋。母亲说鸡蛋是有里有面的食物，过生日吃煮鸡蛋要剥壳吃，希望孩子今年过的有里有面，而且煮鸡蛋是全蛋，自然希望孩子过的完整一些。
小时候我记得鸡蛋基本都是白壳的，很少看见有红壳的鸡蛋，不像现在基本都是红壳鸡蛋，这个可能跟当时鸡的品种有关。中国人讲究个喜庆，凡是喜事都喜欢用红色来代表。记得那时候谁家有生孩子的，鸡蛋都是涂上红色给送去，送白色的鸡蛋就有些“煞风景”了!而且人家回礼也是回红色的鸡蛋，并且小孩过百岁送鸡蛋都是99个这个数，现在这个传统也有很多地方保留。我觉的过生日吃红壳的鸡蛋，肯定跟这个也有一定的关系。
煎鸡蛋放白糖水我家里很少这么做，不过我们这里有个传统，就是新女婿上门第一次，丈母娘肯定要给冲鸡蛋水喝。这个可能是接待亲人的礼数，煎鸡蛋放白糖水是不是跟这个一样，就不太清楚了!鸡蛋以前可不像现在随处可见，那时候都是家家户户的小规模养殖，鸡蛋的产量也小，自然也金贵一些。过生日是值得庆幸的事，家里肯定要给准备最好的食物，我到现在过生日家里都会一早给煮几个鸡蛋，而且现在不需要涂色了!因为白壳鸡蛋现在还比较少见了!
生日煎鸡蛋为什么要一口吃
鸡蛋是圆的,剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净,蛋黄也是圆的,孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇,并且最重要的是这一年象鸡蛋一样"骨碌"就过了,无病无灾,顺顺利利.另一个鸡是和人最近的家禽比其他牛啊吗啊的都要近,因为记最好养,所以人们在很早的时候就知道鸡蛋很有营养,(农村一直到现在谁家妇女坐月子,亲戚朋友送的最多的还是鸡蛋)样子吉祥,又能应彩头,并且还有营养,何乐而不为?慢慢的这个习惯和规矩就留下来了.
现在生活好了,小孩子从小吃鸡蛋,很多都吃烦了.另一个嫌吃鸡蛋土气,都改吃蛋糕,并且这蛋糕也跟着上劲,干脆叫"生日蛋糕"其实真正的传统应是小孩吃鸡蛋,老人吃长寿面!
妈妈过生日,想亲自做一道菜给她吃
用料：
1、米饭一碗。
2、虾仁一两。
3、熟青碗豆二两。
4、甜椒半个。
5、黄瓜三分之一根。
6、鸡蛋两个。
7、香葱两棵。
8、咖喱粉一小匙。
9、番茄酱三大匙。
10、料酒一小匙。
11、盐适量。
做法：1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
5 、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀。
7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。
9、将饭包好。
10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。
还可以做紫菜包饭吧
现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：
一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）
二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）
三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~
四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的
五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃
六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭
七 少许的盐 白芝麻 芝麻油
做紫菜包饭的步骤：
一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着
二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟
三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜
四 把紫菜卷起来
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来
五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了
韩式紫菜包饭的做法
*米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香）
*紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）
*肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠）
*蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加）
*胡萝卜4长条（也可以是黄瓜）
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道）
2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦）
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~
为什么生日要吃鸡蛋？
1、是一种传统习俗和习惯；
2、鸡蛋是圆的，生日吃鸡蛋可以寓意无病无灾，顺顺利利。

一般我们过生日时候，家里人都会给我们煮鸡蛋吃。那么生日吃鸡蛋有什么意义呢？下面来给大家具体的介绍一下。
01
生日吃鸡蛋是古旧风俗，也是沿习传承下来的习惯，这种风俗习惯到如今已然改变不少，比如现如今在农村尤为常见。

02
作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇，并且最重要的是这一年象鸡蛋一样“骨碌”就过了，无病无灾，顺顺利利。

03
所谓儿的生日娘的苦日，而且鸡蛋一定是两个：一个给妈妈吃，一个是自已的！一定要等妈妈吃完才能自已吃！总之,传统习俗而已。

04
鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福，所以每当生日时，家里人就会煮鸡蛋吃，就这样一直延续下来了，就和过年就会吃水饺一样。

05
传统认为，吃鸡蛋有纳吉迎祥消邪祛灾的功效，安排在祝福、慰问的交往活动赠送鸡蛋，往往令人心存感激，这已在多数地方的生活中形成心理。
请教生日吃鸡蛋
根据地方不同说法也不同，在河北唐山遵化就是把煮鸡蛋放在床头滚到床尾，一直滚到床尾中间不间断，再表它吃掉，可以长寿。
过生日吃鸡蛋的寓意
生日吃鸡蛋有祈祷新的一岁无病无灾、顺顺利利的寓意。
因为鸡蛋是圆形的，可以说是圆滚滚的，寓意让病痛和灾祸滚的圆圆（远远）的，然后新的一岁就可以顺顺利利的度过。在我国的一些地方，生日吃的鸡蛋喜欢染成红色，红色寓意比较吉祥，而吃红色鸡蛋也代表着希望新的一岁可以红红火火，干一番大成就，表达对于新一岁的美好期待。
生日吃鸡蛋是古旧风俗，不光过生日吃鸡蛋，在祝福、慰问的交往活动也会赠送鸡蛋，已经成为了沿习传承下来的习惯。
跟鸡蛋相关的民俗
1、新娘子出嫁吃煮鸡蛋
新娘子出嫁当天，新娘的妈妈，会早早的煮好鸡蛋，并亲手剥一个，喂给已成为新娘的女儿吃，这枚鸡蛋，包含了妈妈对女儿满满的祝福。寓意着团团圆圆，幸福美满。
2、产妇坐月子吃煮鸡蛋
我想，每一个做妈妈的，坐月子期间都没少吃煮鸡蛋吧。抛开习俗，月子期间适当吃些鸡蛋的确还是有好处的，不过，也要适量为宜，不宜大量食用。
3、新生儿满月吃煮鸡蛋
在我们当地，不仅产妇坐月子期间吃煮鸡蛋，而且，小孩满月时，也要煮鸡蛋，还要把煮熟的鸡蛋染成红色，尤其是第一胎。据老一辈说，是为了喜庆，也为了给族人亲戚报喜，告知亲友家里添了人口。
4、三月三吃煮鸡蛋
三月三，不仅风筝飞满天，这一天，在民间也有吃煮鸡蛋的习俗。相传，楚地人因为风吹雨淋而时常头痛，后来，当地人受“高人”指点，用鸡蛋与野地菜同煮，食用之后，头便不痛了。所以，当地人就把三月三，吃地菜煮鸡蛋的习俗延续下来。
给父母过生日蛋要几个？
亲亲，您好，过生日吃两个鸡蛋，这叫作滚运，而且第一个鸡蛋一定要先给妈妈吃哟，所谓儿的生日娘的苦日，而且鸡蛋一定是两个。一个给妈妈吃,一个是自已的， 一定要等妈妈吃完才能自已吃。祝宝贝：生日快乐！快高长大！
生日吃鸡蛋有什么讲究？
过生日鸡蛋怎么滚
吃煮鸡蛋前，要在过生日人身上从前至后滚一圈，意为滚滚运气，使得寿星的运气随年龄一起长。
滚鸡蛋时可以说: 滚滚霉运去，滚滚好运来， 滚滚小人去，滚滚贵人来， 滚滚疾病去，滚滚健康来。
拓展资料: 一、生日的含义: 。
生日滚鸡蛋
答：圆满啊
过生日为什么要吃鸡蛋?
过生日吃鸡蛋是我国民间不成文的风俗，主要有几种说法:
【说法之一】
旧时婴儿降生以后，除了向产妇的娘家专门报喜以外，其他庄邻亲友一般不再通报，产房或者临街的大门上挂一桃枝，上系一红布条，谓之“挑红”，“挑红”的时间，一般在婴儿降生的当天，或者第三天。
“挑红”后，最普遍的习俗是给邻居送染红了外皮的熟鸡蛋即“报喜鸡蛋”。
左邻右舍则拿鸡蛋、红糖之类来贺喜。
有的地方，添喜后的第三天，凡是同姓的人家都送去喜面(面条)。
所以，再过生日时，也要吃染红了皮的鸡蛋。
【说法之二】
这要起源于《诗经 商颂 玄鸟》“天命玄鸟，降而生商”的典故，讲述远古时名叫简狄之妇外出游玩时遇到一枚燕卵，吞服后怀孕，生出“契”。
后来“契”成了殷商的始祖。
契是一个很有优秀的人。
所以后世的人们都希望自己的孩子像他那样优秀，于是就送燕子蛋给生育孩子的人们表示祝福，可燕子蛋不好找，就用鸡蛋代替了。
【说法之三】
因为鸡蛋是近似球形的，比较好找又比较坚硬，过生日时煮上几个，吃之前先把鸡蛋在身上滚一下，这样能送走晦气，带来福气，滚完以后把鸡蛋在头上磕开，说这叫开窍，如果一下就能磕开，说明这个人聪明。
【说法之四】
在古代，蛋者，古通“旦”。
从这个“旦”字可以看出，甲骨文字形，像太阳从地面刚刚升起的样子而且“旦”有“某天、某日”的意思。
因此自古就有以蛋做为庆贺“某一天(一般是节日)”的习俗，寓意从“这一天”其，被祝福的事物、人的运程就象初升的太阳。
鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福，所以每当生日时，家里人就会煮鸡蛋吃。
扩展资料:
几千年来，中国人的生日记录方法跟西方大相迳庭。
中国人新的一岁开始于农历新年的大年初一，也就是说除夕过后，每个人就长了一岁。
所以新年“辞旧迎新”的意味里面还有岁数的一定含义。
而一般过生日还是习惯使用农历。
所以自以来每个人可以有两个生日，一个农历一个公历。
因为中国农历纪年法是一种经过修订的月历，与月亮的公转周期有关，所以每一年农历生日对应的公历日期皆不相同。
一般来说，每个人的19、38、57、76和95岁的生日中，总有几次阳历和阴历是和出生那一年相吻合，但并不是每个人的19岁生日都是阳历阴历同一天，而是在前后一天，更有可能一生也不会重叠。
第一个生日称为“周岁”，几乎是最重要的生日。
旧时年长者过生日分得比较仔细。
如果是大家族中德高望重的家长过生日还会有相应的庆祝活动，称为祝寿。
传统生日一般是按虚岁计算。
整生日:指的是每逢个位数是9或者0的生日，例如59岁、60岁、49岁、50岁等。
每个生日皆有不同的称呼:
大庆:每逢生日个位9的生日，例如39、49、59、69、79等。
正庆:每逢生日个位0的生日，例如40、50、60、70、80等。
散生日:生日个位数是1-8的生日，例如51-58岁
生日吃鸡蛋有什么寓意 关于生日吃鸡蛋的寓意
1、过生日吃一个代表着这一年像鸡蛋一样无暇，并且最重要的是这一年像鸡蛋一样“轱辘“就过了，民间说是滚滚运气。
2、所谓儿的生日娘的苦日，而且鸡蛋一定是两个：一个给妈妈吃，一个是自已的！一定要等妈妈吃完才能自已吃！总之，传统习俗而已。
